fara1 3/4 dl broccoliflorets, 250 g färska äggnudlar, 3 koppar böngroddar, trimmas, 250 g pak choy, strimlad, 6 ägg, 1 msk mjölk eller vatten, 1 tsk soja , 2 tsk vegetabilisk olja, 227 g tenn kastanjer vatten, avrunna och skivade, 1 morot, skalad och grovt riven, 1 röd paprika, seedade och tunt skivade, 5 salladslök, tunt skivad, hackad 2 msk färsk koriander blad, 2 msk sesam frön, ris vinäger dressing, 2 msk ris vinäger, 1 1/2 msk sesamolja, 1 msk soja, 1 msk riven färsk ingefära, 2 tsk strösocker, salt och nymalen svart pepperPreparation methodDrop broccolin i en stor kastrull med kokande vatten och koka i 10 sekunder. Lägg nudlarna i pannan, bryta upp dem när du släppa dem i kokande vatten, ta sedan bort kastrullen från värmen. Tillsätt böngroddar och låt blanchera för 4 minutes.Add den pak choy i stekpannan med varmt vatten och rör runt att vissna något, låt rinna av nudlar och grönsaker väl. Överföring till en stor skål. Vispa äggen med mjölk eller vatten och sojasås. Heat 1/2 tsk av vegetabilisk olja i en 18 cm non-stick omelett pan eller stekpanna och tillsätt en fjärdedel av äggsmeten. Koka i ca 2 minuter, rör om försiktigt och lyfta kanterna på omelett att låta den okokta äggsmeten rinna på pannan, tills omelett är inställd. Skjut på en plåt. Upprepa, vilket gör ytterligare tre pannkakor, ta bort dem och stapla dem eftersom de är kokta. När de är redo, skär dem i tunna strips.To göra dressing, lägg alla ingredienser i en skål och vispa väl. Ringla hälften dressingen över nudel blandningen och kasta. Tillsätt vatten kastanjer, morot och Capsicum till den återstående förbandet i skålen och blanda väl. Arrangera morot sallad på en tallrik och sked Nudel sallad på toppen. Strö över salladslök, koriander och sesamfrön, tillsätt sedan omelett remsorna. För mer information http://www.indomunch.comIngredients1 3/4 dl broccoliflorets, 250 g färska äggnudlar, 3 koppar böngroddar, putsats, 250 g pak choy, strimlad, 6 ägg, 1 msk mjölk eller vatten, 1 tsk soja, 2 tsk vegetabilisk olja, 227 g tenn kastanjer vatten, avrunna och skivade, 1 morot, skalad och grovt riven, 1 röd paprika, seedade och tunt skivade, 5 salladslök, tunt skivad, hackad 2 msk färsk koriander blad, 2 msk sesamfrön, ris vinäger dressing, 2 msk ris vinäger, 1 1/2 msk sesamolja, 1 msk soja, 1 msk riven färsk ingefära, 2 tsk strösocker, salt och nymalen svart pepperPreparation methodDrop broccolin i en stor kastrull kokande vatten och koka i 10 sekunder. Lägg nudlarna i pannan, bryta upp dem när du släppa dem i kokande vatten, ta sedan bort kastrullen från värmen. Tillsätt böngroddar och låt blanchera för 4 minutes.Add den pak choy i stekpannan med varmt vatten och rör runt att vissna något, låt rinna av nudlar och grönsaker väl. Överföring till en stor skål. Vispa äggen med mjölk eller vatten och sojasås. Heat 1/2 tsk av vegetabilisk olja i en 18 cm non-stick omelett pan eller stekpanna och tillsätt en fjärdedel av äggsmeten. Koka i ca 2 minuter, rör om försiktigt och lyfta kanterna på omelett att låta den okokta äggsmeten rinna på pannan, tills omelett är inställd. Skjut på en plåt. Repetera, gör tre mer pannkakor, ta bort dem och stapla dem eftersom de är kokta. När de är redo, skär dem i tunna strips.To göra dressing, lägg alla ingredienser i en skål och vispa väl. Ringla hälften dressingen över nudel blandningen och kasta. Tillsätt vatten kastanjer, morot och Capsicum till den återstående förbandet i skålen och blanda väl. Arrangera morot sallad på en tallrik och sked Nudel sallad på toppen. Strö över salladslök, koriander och sesamfrön, tillsätt sedan omelett remsorna. För mer information http://www.indomunch.com
