Chianti Classico WineAlthough finns omnämnanden till Chianti viner som formuleras i Toscana delen så tidigt som 1398, var det över 300 år senare när Chianti Dominion fastställdes år 1716 av Medici. Herraväldet ingick de tre viktigaste byar där olika Chianti-viner höll på att utvecklas Castellina, Gaiole och Radda. Dessa tre byar införlivade vad primitivt erkändes som Lega del Chianti, och därefter Provincia del Chianti.By ordning av en minister reskript, var den territoriella herravälde åter avgränsas 1932 och delas in i sju nya geografiska zoner med Classico är en av dem. Numera enbart en liten beståndsdel i den tidigare Chianti området ligger i inom Classico gränser. Den ursprungliga herravälde som hade tilldelats av Medici i 1716 omedelbart loger i bara 15 av Classico zonen och endast 6 av den nya Chianti territorium. idag känd som Chianti Classico-området, är det lätt att inse var Chianti Classico vin namn växte from.Chianti Classico vin från 1950-talet till NowadaysWhere Chianti Classico Wine är inblandad, var på 1950-talet inte en nådig decennium. De viner som utvecklas på den tiden var av sådan bristande kaliber, att konsensus bland de boende var att vända vingårdar i gräsmarker. På den tiden fanns det bara 4 vinodlare som utvecklats Chianti Classico viner Antinori, Brolio, Frescobaldi och Ruffino. Alla de andra vin tillverkare såld produkt i bulk only.In 1850, var den druvan innehåll för alla Chianti Classico viner kodifierade att ange att alla viner ska åldras väl och stimuleras från bara två former av druvor Canaiolo och Sangiovese. Dessutom var förkärlek att det bör vara i stort sett den sistnämnda av de två som användes. Intressant nog var Biondi Santi det bara producent och som följt dessa vägkartor när han gjorde sitt vin i Montalcino part.The 1960 såg Chianti Classico vinindustrin i ett tillstånd av övergången. Galore arrendatorer i området gick bort från sin mark för att skaffa jobb i stan medan de större markägarna sålde ut sina gårdar till nya personer som flyttade till arenan. Dessa nya mark innehavare nytt planterat vineries använder coltura promiscua, som tycker om att rader av spannmål och olivträd varvades mellan rader av grapes.In 1984 DOCG ståndpunkt presenterades för Chianti Classico vin rike. I grund och botten, detta kallas för att vinerna måste vara förbi med ett försök panel liksom många regeländringar som verkar i följd. Den mest betydande varierar var att endast 10 av de druvor som används kan vara icke Sangiovese druvor. Någon av Chianti Classico viner anslogs till 100 Sangiovese om vingårdsgods preferred.Although dessa förändrar och förskott haft en stor inverkan på dessa viner, när vinerna som var ackrediterade som en helt individuell beteckning 1996, förändrade det bokstavligen ansiktet på Chianti Classico vinindustrin. Numera stannar etik Förbättrad kaliber, lägre produktion och lansering av nya viner.
