Det finns mer att mexikansk mat än vad du kan uppleva i en restaurang. Varje område i Mexico har sina egna unika smaker och specialiteter för dig att njuta. Mexiko är indelat i tre stora regioner ... Nord, Central och Syd. Mindre regioner inom varje stort område har också sin egen speciella recipes.The North är boskap land. Både mjölk och nötkött kor föds upp i denna torra, karga del av Mexiko. Vete odlas också, så många recept kommer att använda mjöl, till exempel tortillas. Tortillas görs färskt varje dag och används ofta för att hålla sprider och krämiga fyllningar. De lokala mejerier producerar färska ostar som åtnjuts i många ways.Northern köket är mycket enklare än i andra delar av Mexiko. De använder också mindre spice. Många rätter tillagas över öppen eld, lägga sin egen smak. Köttgrytor, enchiladas, och bönor är vanliga livsmedel i norr. Chilipeppar såsom Anaheims är populära i regionen för sin mildhet och subtil värme. Pico de gallo, en salsa gjord av lök, tomater och chili, serveras med mest meals.The centrala delen av Mexico är grön och bördig. Den spanska som ett starkt inflytande i denna region med mat som mandel, socker, ris och griskött. Lokala marknader säljer färska grönsaker och frukt som chili, avokado och sötpotatis. En av de lokala favoriter är picadillo. Detta är en fyllning gjord av kött, russin och mandel som används för tacos och tortillas. Om du besöker Veracruz, hittar du fisk på varje meny. De livsmedel här är en kombination av franska, spanska och afrikanska cuisine.Southern Mexiko inkluderar Yucatan halvön. Oaxaca är känt för sina autentiska matlagning. Terrängen är mycket robust, lämnar mycket av detta område är svåra att nå. Denna isolering har bidragit till att bevara århundraden gamla kulinariska seder. Grillade chili serveras med smält lokal ost är en favorit mellanmål. Färska råvaror är ett måste. Besökare reser till denna region från när och fjärran för att njuta av den genuina Mexico.You lätt kunde ta en kulinarisk rundtur i Mexiko när du reser från en stad till nästa. Smaker av varje region är sakkunnigt presenteras i sin mest berömda rätter. Vid tiden du har rest genom Mexiko, kommer dina smaklökar att utökas med den fantastiska djupet av denna cuisine.Do inte glömma de mexikanska dessert recept. Mexikanska desserter är en fantastisk upplevelse av sina egna. Från krämig flan till fantastiska tårtor, kommer dessa desserter ta andan. Prova några Bunuelos under semestern. De är en knaprig bakelse som är toppad med kanel och socker. De är ett perfekt komplement till kaffe eller mexikansk varm chocolate.Using mat att utforska kultur, historia och skönhet av Mexico är ett bra sätt att verkligen lära sig om detta fantastiska land. Prova recept från varje region. Du kommer att komma undan med en bättre förståelse för Mexico s mångfald. Glöm inte desserter, heller. Några speciella desserter är bara tillgängliga under vissa tider på året, medan andra kan ätas varje dag. Låt Mexiko introducera dig till en underbar värld av mat.
