Making Maki Sushi är lätt. Stegen är mycket grundläggande och lätt att follow.Maki är en berömd och favorit japansk maträtt. Det kan vara någon form av sushi rullade med ris och nori (även känd som tång) inuti. Maki på japanska betyder roll.There finns många typer av maki, beroende på vilken fyllning. Till exempel finns det Kalifornien maki. Detta är lax och mango rullade i ris och tång. Kappa maki är gurka rullade i ris. Och tekka maki är tonfisk rullade i rice.Uramaki är mer komplex. Endast en expert kock kan göra det till perfektion. De lättare dem att göra är temaki. Temaki serveras ofta i sociala sammankomster vid home.There finns flera maki sushi enligt tjockleken på rullen. Hosomaki är den vanligaste och är tillverkad av tunna rullar. Med tunn, betyder det att rullarna är smal, med små remsor av varje ingrediens inuti. Hosamaki skärs till små storlekar innan serving.Thicker rullar kallas futomaki. Dessa är tjock på grund av de många ingredienser inuti. Tjock rulle kan mäta 1 till 1 inches i diameter. De flesta futomaki är gjorda av grönsaker som rädisor och gurka. Vissa har ägg också. Liksom hosamaki är futomaki också ofta skärs i små bitar innan servering. Men i stora festivaler, det serveras helt oklippt rolls.Next, finns det också uramaki, varvid riset är utanför valsen. Och Temaki är en konformad sushi ris roll.When gör maki, kom ihåg att frysa rå fisk eller skaldjur först under 4oF att döda eventuella patogener eller parasiter som kan vara skadliga när consumed.In gör en maki sushi, bör man ha en vass kniv , och bambu matta. En riskokare är valfritt. Det gör det bara lättare att koka ris. Det finns en speciell sushi kniv med bara slipas en kant. Det är lämpligt att använda detta när du kan köpa en, istället för att använda ett vanligt kök knife.Maki Sushi RecipeIngredients: Sashimi grade fisk eller sushiNori (tunt sjögräs) WasabiVegetables eller andra fyllningar (t.ex. sparris, avokado, gurka) Kort kornat ris med klibbiga consistencyVinegar riceGari (tunt skivad ingefära rötter) Soy sauceFirst göra sushi ris. Förbered vinäger ris. Kombinera det med uppvärmd salt och socker. Cook ris, vilket gör att det kommer att ha en klibbig konsistens. Det är den lämplig typ av ris för att sprida på nori.Lay ut bambu matta och placera en plastfolie ovanpå. Lägg ut nori, med blankare sidan nedåt. Något blöta händerna och ta en handfull ris. Sprid ut det jämnt och tunt på nori. Lämna en marginal på en halv tum på alla sidor av nori. Placera de andra ingredienserna i middle.Next, hålla de två ändarna av bambu mattan och rulla ifrån dig. Se till att maten stramar när du rullar. Dont rulla för hårt fast eller fyllningarna faller out.Unfold bambu försiktigt, och se den rullade maten inte bryts. Placera rullade sushi i en skärbräda och skär det jämnt till flera stycken. Servera den med soja dip på sidan.
