Hur du installerar & Servera på en vin ihopparning Händelse

vin parkoppling evenemang erbjuder ett roligt, pedagogiskt förhållningssätt till standarden vinprovning. Medan vissa händelser fokuserar på parning vinprover med särskilda ostar, kan mer avancerade provningar omfatta en mängd olika smårätter, desserter och h'ors d'ouevres. Vin till vatten, en ideell organisation som är värd vinprovning evenemang för att samla in pengar till rent vatten, bör inrätta en ingång där gästerna kan logga in och skapa namnskyltar för att uppmuntra konversation. Beroende på plats, kan du ordna antingen varje vin station intill dess parade matskål eller tilldela nummer som hjälper gästerna till lämpliga ligaspel. Saker du behöver
Tabeller
duk eller konfetti
Plastmuggar vin, tallrikar och bestick
Pallar
Namnlappar och sharpie pennor
stereo eller ljudanläggning Wines

Mat ligaspel
Återvinningskärl
Visa fler instruktioner
1

Ställ upp ditt vin och stationer mat i de önskade områdena genom att sätta tabeller runt i rummet. Dekorera varje bord med en duk och konfetti och returresa, och sätta vin och lådor mat i närheten för enkel åtkomst. Ge massor av återvinningsbara plast vin koppar, tallrikar och bestick för att förhindra förseningar mellan portioner, och ordna avföring för dina servrar att sitta under intervaller.
2

Utse en välkommen station som är bemannad med minst två personer att kontrollera ID som dina gäster anländer. Ge namnbrickor och sharpie pennor så att varje gäst kan signera sina namn och bära en tagg som de kommer in.
3

Slå på huset ljudsystem eller en bärbar stereo för att ge ljus housemusik för vinet parkoppling. Se till att alla musiker och artister är på plats och redo att utföra när dörrarna öppnas.
4

Pair varje vin med en viss typ av maträtt som rymmer paletten. Tilldela skarpa cheddar ost till kompletterande viner som Cabernet, Rioja och Sauvignon Blanc, medan parning brie ost med champagne eller söt Sherry. Kyckling och fisk rätter kan paras ihop med Merlot viner, och choklad och andra sötsaker bör kombineras med dessertviner som Banyuls. Instruera varje vin server att hälla ungefär två uns av vin per person
5

, med högst två provtagningar av varje vin per gäst. Presentera dina servrar till varje vin och informera dem om de specifika kvaliteter druva, smak och föreslagna ligaspel. Ost, dessert och h'ors d'ouerve servrar ska ge en till tre prover per gäst. Sätt en papperskorgen bredvid varje vin eller mat station så att flaskor och paket kan periodiskt avlägsnas efter behov.