Om du har någonsin ätit grillspett lagad mat, vet du redan att friska spelar ingen betyda en sallad för varje måltid, och läckra behöver inte betyda hög fetthalt. Grillspett resulterar i anbud, saftigt kött och smakrika grönsaker som har långsam kokta till perfektion utan tillsatt fett och kalorier för att steka, eller potentiellt farliga konsekvenser grilling.Most människor vet om kolesterol höjning och artär igensättning biverkningar av fritering , men vad kan göra grillning ohälsosamt? Även om denna metod för matlagning är förvisso lägre fetthalt än stekning, visade nya studier att partiklar som kallas benz pyrenes hittats i förkolnade livsmedel kan leda till cancer. Med andra ord, om du gillar din stek eller hotdogs charbroiled svart, akta. Cancerframkallande ämnen kan lura i dem knaprig svart bits.Another möjlig hälsorisk för grillning är användningen av tändvätska och lite träkol med tillsatser för att hjälpa till att starta branden. Överanvändning kunde göra dessa ohälsosamma kemikalier hamnar i måltiden. Fett droppade ner i grillar kan också orsaka farliga flare ups som bränner mat (eller ens en obetänksam kock). Rotisserie tillagad mat inte lider av något av dessa problem. När köttet är kokt på detta sätt, fettet och drippings från köttet tråckla köttet, medan överskottet samlas upp i en kastrull på botten av grillspettets enheten. Resultatet är utsökt, fuktigt kött med mindre fett än andra tillagningsmetoder. (Du kan också välja att göra en underbar sås eller sås ur pannan drippings om fettet är inte ett problem.) Kyckling, kalkoner och Cornish höns, samt olika nöt, fläsk och även lamm stekar, är lätta att förbereda den grillspettet. Däremot kan innovationer inom köksprodukter att du kan laga nästan vad som helst med hjälp av denna underbara metod. Fisk, oavsett om köpta eller nyfångad, kan placeras inuti specialiserade korgar att ytterligare lägga till den mångfald av dina meals.Fruits och grönsaker kan också enkelt träs på ett spett. Du kan välja att laga dem ensam eller tillsammans med kött som en del av läckra kabobs. Paprika och lök är bara början av många hälsosamma, smarriga grönsaker som kan framställas med denna typ av ugn. Även grönsaker som dont spettet också, såsom brysselkål, kan placeras i spett korgar för enkel cooking.Conventional spett ugnar är utformade för att laga kalkoner och andra stora stekar. Av nödvändighet, de tar upp en hel del utrymme. Detta är dock inte det enda alternativet. Bänk modeller möjliggör ensamstående och små familjer att dra nytta av denna underbara matlagning metoden, samtidigt som mycket liten plats i ditt kök. Dessa mindre modellerna är mer energieffektiva, och billigare, än konventionella storlek roterande grillspett, men det är viktigt att inse att de flesta av dem inte kan rymma de större stekar som sina större kusiner handle.If du eller dina nära och kära känner att mest hälsosamma matlagningsmetoder är tråkiga och smaklösa, kanske ett spett vara den perfekta lösningen. Oavsett om du lagar mat till tjugo personer eller bara en, kan denna metod för matlagning hjälpa dig att enkelt förbereda läckra, hälsosamma livsmedel.
