De som påbörjar en Rodizio-stil restaurang för första gången kan hitta ovanliga tjänsten lite förvirrande. Diners typiskt debiteras en fast avgift och menyerna består endast av smårätter och drycker. Rodizio stil servrar gå igenom restaurangen erbjuder mat till middagar, som kan ha så mycket som de vill och signalera när de är färdiga, då de betalar den fasta avgiften och eventuella extra avgifter för drycker och smårätter.
Rodizio stil restauranger
medan det finns flera olika typer av Rodizio-stil restauranger, är den mest populära brasilianska churrascaria, vilket ungefär kan översättas till "steakhouse." Churrascarias serverar olika sorters grillat kött, och servrar färdas genom restaurang med varma kött på spett, skivning den direkt på varje diner plattan. Andra typer kan tjäna pizza, pasta, sallad och desserter i Rodizio mode.
Typer av livsmedel
Traditionella
Rodizio-stil restauranger har många olika brasilianska kött och rätter, inklusive filet mignon eller kyckling med bacon, ryggbiff, rostbiff, kryddat översta bringan kallas picahha, nötkött kort revben, lamm, fläsk revben, portugisiska korv, grillad kyckling och hjärtan kyckling. Grillad ananas och banan erbjuds också mellan kötträtter som en smak rengörings. Det är vanligtvis en buffé som erbjuder olika typer av ris, potatis och grönt. Addera Rodizio Kort
en Rodizio-stil restaurang, är diners vanligtvis presenteras med kort som de kommer in i restaurangen. Korten är en annan färg på varje sida - oftast rött och grönt eller rött och svart - och tjäna två syften. De är en markör som låter servrar vet hur mycket den fasta avgiften är för tabellen. De färgade sidorna också låta servrar veta om diner är avslutat eller fortfarande vill ha mer kött. Rött indikerar traditionellt "stopp", medan svart eller grönt indikerar "mer, tack." Addera
Upphovsrätt © Liv och hälsa