Weber Smokey Mountain Smoker kan du röka , grill och ånga mat , och erbjuder dig en mängd matlagning tekniker för att lägga zip till din fisk , fågel och kött . Mångfalden av skogen tillgänglig för rökare som hickory , äpple , lönn , körsbär , Mesquite , ek och pecan tillåter användaren att finjustera recept för ytterligare krydda och smak . Korrekt skötsel och underhåll för din Weber Smokey Mountain Rökare kommer att ta lite tid och energi från din skapelse av den perfekta måltiden
Du behöver : .
plan yta .
Milt rengöringsmedel.
Vatten.
Svamp.
Tyg.
Aluminiumfolie.
Kommersiella ugnsrengöringsmedel.
Liten spade .
1 .
hitta en nivå yta fri från täta gångtrafik att ställa in din rökare . Förvara inte för nära ditt hem eller andra utomhus strukturer då detta kan lämna en kvardröjande doft rök om personliga saker och fixturer . Använd aldrig inomhus i någon struktur , giftig rök från rökare kan leda till allvarliga skador och kvävning
2
Rengör utsidan av rökaren ibland med varmt vatten och en svamp eller mjuk . trasa . Skölj området med en fuktad trasa för att avlägsna rester av skum . Insidan av rökare kräver inte städning, men du kan använda en fuktig trasa på insidan , om så önskas .
3 .
Placera aluminiumfolie över vattnet pannan på din Weber Smoker lätt fet rensning tid på insidan och utsidan av pannan . Ansamling sker över tid på alla Weber rökare , vilket resulterar i härdat fett som till slut flingor bort av pannan .
4 .
Rengör vatten pannan med en kommersiell ugnsrengöring efter fet uppbyggd inträffar , efter tillverkarens rekommendationer för sprayar rengöringsmedel . Skölj alltid området väl med en fuktad svamp för att ta bort rengöringsmedel.
5 .
bort askan som samlas på botten av rökare regelbundet med en liten spade eller liknande anordning . Försök aldrig att ta bort varm eller het aska
6
Använd vent-lämpliga platser för olika typer av matlagning : . hålla ventiler vidöppna för grillning , delvis stängd för rökning och när ångande , hålla den övre ventilerna stängda men lämna nedersta vidöppen .
7 .
Lämna alla ventiler vidöppna när elden tänds för alla typer av matlagning . Släck kolen efter tillagning genom att stänga alla ventiler --- aldrig använda vatten eller vätska för att släcka glöden , kommer det att skada ytan på rökare .
tips och varningar
Behåll omslaget på din Weber Smokey Mountain Smoker när du lagar mat , att undvika att ofta kolla gånger på köttet , vilket kommer att lägga till ytterligare uppvärmning för att din verksamhet --- femton minuter för varje kika rökt Turn . kött med tång snarare än en gaffel eller annan piercing enhet , eftersom detta kommer att leda till att du förlorar juice i kött och kan torka ut din mat . Försök aldrig att flytta din Weber rökare som helst när den används . det kan leda till brännskador och allvarliga skador
