Matlagning med en traditionell gasdriven spis kan vara farligt . Förutom risken för gasläckage kan användare bränna lätt själva . Ett alternativ , induktionsspis fungerar med hjälp av elektromagnetisk energi i stället för en låga . Elektronik ligger under elementet skicka makten till en särskild spole som släpper en elektromagnetisk laddning . Denna avgift bär värmeenergin till elementet , ansluta den till kokkärlet , vilket är en gryta eller kastrull tillverkade av järn eller stål. Eftersom denna värmeöverföring bygger på en elektromagnetisk laddning förbinder element och fartyget så snart fartyget tas bort , dör av värmen . Tillagning med induktiv metod ger flera fördelar .
Safe
Matlagning med induktion stovetop minskar risken för brännskador och bränder . Eftersom energi överlåtelsen sker mellan magneter kommer en induktionshäll inte bränna huden , tyg eller mat spill som är placerade över matlagning elementet . Dessutom är den faktiska stovetop svalna medan elementen är påslagna , som båda ökar säkerheten när barn eller funktionshindrade personer interagerar med stovetop . Effektiv
Induktionsvärmezon avfall mindre värme eftersom värme överförs direkt från elementet till kastrull sitter på spisen . Andra tillagningsmetoder avfall mer än hälften av värmen av energikällan eftersom energin omvandlas till värme innan det börjar att resa till potten på spisen , tappa fart längs vägen . Kraftfull
Matlagning med induktion också levererar mer ström än gas intervall. Induktionen Site rapporterar att även de minsta storlek induktion element släpper ut lika mycket energi som den typiska medelstora del av en gasspis . Matlagning med induktion är därför effektivare eftersom induktion intervall avger mer värme i ett mindre område än gasspisar är kapabla att producera . Lätt att rengöra
Eftersom induktion spishäll är oftast plana ytor , att de inte innehåller några galler för fett att falla i . Därför är ytan lättare att rengöra . Mat spill kan torkas bort omedelbart innan de har en chans att hårdna . Quick Start-Up
När matlagning med induktion är värmeenergi överförs snabbt eftersom den har en kortare väg att resa . Till skillnad från kaminer som genererar energi i en separat komponent innan routing det upp till element , spisar induktion genererar värme strax under elementet. Denna närhet ger en snabb och stadig värmeförsörjning som också är enkel att kontrollera .
