1. Home
  2. alternativ medicin
  3. biter Stings
  4. Cancer
  5. förhållanden Behandlingar
  6. Tandhälsa
  7. Diet Nutrition
  8. Family Health
  9. Sjukvård Industri
  10. Mental hälsa
  11. Folkhälsa säkerhet
  12. Verksamheten Verksamheten

Vilka är farorna med bestrålning av livsmedel

? Experiment med bestrålning av livsmedel började i 1916 , bara fem år efter upptäckten och isoleringen av radium . Den första intresset för storskaliga strålnings sterilisering av livsmedel var den amerikanska militären på 1950-talet . Nu är kommersiell mat rutinmässigt bestrålas hela världen för att öka dess hållbarhet . Många människor - inklusive många forskare - har varnat för att denna praxis inte är så säker som annonseras . Radiomimesis

bestrålade livsmedel inte är radioaktiv . Det är radiomimetiska . Det innebär att de ändringar som produceras i bestrålade livsmedel kan göra skada livsmedels DNA på samma sätt som strålning , även om maten i sig inte är radioaktivt . Denna distinktion har använts av förespråkare av strålning som tyder på att , eftersom maten inte blir radioaktiv , det är ingen fara . George L. Tritsch , PhD , en cancerforskning specialist , vittnade inför kongressen 1987 om mutagena effekter av bestrålade livsmedel på barn , möss och flugor . Barnen utvecklade blodrubbningar . Möss utvecklades grovt överdimensionerade hjärtan . Flugor hade muterat eller död avkomma .
Arbetarskydds

arbetare anställda av livsmedels bestrålningsanläggningar hotas av de material som används för att bestråla livsmedel . Sedan 1974 har 54 olyckor har registrerats av Nuclear Regulatory Commission ( NRC ) vid 132 bestrålningsanläggningar . Eftersom NRC har ingen myndighet över många faciliteter , de flesta bedömare tror att denna siffra är låg . Arbetare riskerar från utrustning fel , läckage och missöden under transport , installation och utbyte . Addera ditt radiolytiska Ändringar

Ändringar som produceras i bestrålade livsmedel genom processen för strålning är potentiellt skadliga . Dessa förändringar kallas radiolytiska förändringar , och de substanser som bildas i processen av strålning kallas radiolytiska produkter. Radiolytiska produkter i bestrålade livsmedel innehålla förhöjda halter av bensen , formaldehyd och myrsyra . Bensen är en bekräftad cancerframkallande . Strålning förstör också näringsämnen , inklusive vitamin A , B-vitaminer , vitamin C , E och K , samt folsyra .

Försiktighetsprincipen

okända faror är lika viktiga så kända faror . Bestrålning av livsmedel , liksom många andra tekniker , har varit anställd utan en full förståelse för dess långsiktiga effekter . Vissa forskare har blivit mycket oroad över miljöskador av många moderna metoder som används flitigt innan de var väl förstådd . Forskarna föreslår att den offentliga politiken anta försiktighetsprincipen . Försiktighetsprincipen har inte lagt bevisbördan på kritikerna av en praxis för att visa att det är skadligt ; istället , försiktighetsprincipen säger att " när en verksamhet väcker hot om skada på miljön eller människors hälsa , förebyggande åtgärder bör vidtas , även om vissa orsak och verkan inte är helt etablerad vetenskapligt . "

SHARE

Upphovsrätt © Hälsa och Sjukdom