FDA Food Märkning Lagar

Mat märkning lagar kom till i USA för att ta itu med säkerhetsfrågor på alla livsmedel . Dessa lagar se till att maten är säker att äta och även ge konsumenterna information om vilken typ av mat som de köper . Märkning av livsmedel regleras av två federala myndigheter , nämligen Food and Drug Administration ( FDA ) och Förenta staternas Department of Agriculture ( USDA ) . FDA-bestämmelser

FDA livsmedelsmärkninglagar kräver att etiketterna på de livsmedel som innehåller produktens namn , netto innehållet i förpackningen när det gäller vikt eller räkna , en ingrediensförteckning och en näring fakta uttalande tillsammans med tillverkarens namn och adress . FDA med hjälp av näringsdeklarationer och skollagen av 1990 ( NLEA ) förda riktlinjer som anger vilka termer skulle kunna användas för att beskriva nivån av ett näringsämne i maten . Det definieras också de hälsopåståenden som kan göras om sambandet mellan mat eller näringsämne och risken för en sjukdom . Dessa är de två grundläggande faktorer som måste att vara närvarande på ett livsmedel etikett för varje livsmedelsprodukt.
Näringsinnehåll Fordringar

näringsinnehåll uttalande om märkningen av livsmedel i huvudsak avslöjar nivån av näringsämnen i food.This uttalande placeras väl synligt på framsidan av förpackningen så att den gör det möjligt för köparen att enkelt jämföra olika livsmedelsprodukter. FDA livsmedelsmärkninglagar definierar 11 huvudsakliga villkoren som kan användas för att definiera innehållet av näringsämnen och de omständigheter under vilka de kan användas .
Hälsopåståenden
< p > Hälsopåståenden , å andra sidan , ansluter näringsprofilenav livsmedlet till en viss hälsotillstånd eller sjukdom . FDA livsmedelsmärkningsreglertillåter tillverkaren att påstå att maten är " frisk " om den innehåller en begränsad mängd natrium och kolesterol , och är låg i fett - särskilt mättat fett . Maten bör innehålla minst 10 procent av RDI ( rekommenderat dagligt intag ) av antingen vitamin A och C , järn , protein , kalcium och fibrer .
Efterlevnad av lagen

Även om FDA definierar lagar för märkning av livsmedel , inte vaka över tillverkare för att avgöra om de följer de lagar om märkning . Det här jobbet har anförtrotts de statliga myndigheter som säkerställer efterlevnaden av dessa lagar med hjälp av inspektörer . Men många livsmedelstillverkningsindustrinföljer självreglering politik och följa reglerna i sig själva .
Nya ​​lagar

I mars 2009 , en ny livsmedelsmärkning politiken antogs så att konsumenterna får all information som krävs för att spåra ursprunget till den mat de köper . De nya etiketterna anges var maten kommer ifrån, alltså att informera köparen om maten var importerat eller inte . Detta är ett krav för köttprodukter , frukt och grönsaker och vissa färskvaror . Addera