1. Home
  2. alternativ medicin
  3. biter Stings
  4. Cancer
  5. förhållanden Behandlingar
  6. Tandhälsa
  7. Diet Nutrition
  8. Family Health
  9. Sjukvård Industri
  10. Mental hälsa
  11. Folkhälsa säkerhet
  12. Verksamheten Verksamheten

Fakta Om Salmonella Bakterier

Salmonella är en stavformad bakterie som lever i tarmarna hos människor och djur och sprids från avföring från människor eller djur . Salmonella står för de flesta rapporterade livsmedelsburna sjukdomar. ( Se referens 1 ) Salmonella

Salmonella orsakar infektionen salmonella . Denna livsmedelsburna sjukdomar uppstår i allmänhet när folk äter livsmedel förorenade med djurs avföring . Sjukdomen kan spridas genom korskontaminering , vilket gör att råa livsmedel för att kontakta livsmedel som är färdiga att äta . Salmonellainfektion kan uppstå om kocken inte tvätta sina händer ordentligt innan tillagning . Förorenade livsmedel i allmänhet inte ser , luktar eller smakar annorlunda . ( Se referens 1 )

Symtom

Diarré , tillsammans med magkramper och feber , vanligtvis sker inom 8-72 timmar efter att ha ätit smittade matar . Huvudvärk , frossa , illamående och kräkningar är andra möjliga symtom , vanligtvis varar längre än 4 till 7 dagar . ( Se referens 1 ) Addera Sources

Rått kött , fågel och skaldjur kan bli förorenat med salmonellabakterier under slaktprocessen. Råa ägg kan förorenas om kycklingen är smittad . Frukt och grönsaker kan vattnas eller sköljas med förorenat vatten . ( Se referens 2 ) också , reptiler härbärgerar ofta salmonella , som kan sprida sig till människor , om händerna inte är ordentligt tvättas efter hantering . ( Se referens 1 ) Addera Avoidance

Salmonellabakterier kan dödas om den smittade maten är ordentligt tillagad genom att nå säker minimala inre temperatur . Tvätta händerna och matlagningsytorofta och noggrant , och inte kors förorena din mat . ( Se referens 1 )

behandling

flesta fallen inte kräver läkarvård . Drick mycket vätska för att undvika uttorkning och smärtstillande kan användas för att minska feber . I mer extrema fall eller hos människor som är i riskzonen , kan en läkare ordinera antibiotika för att döda bakterierna . ( Se referens 1 ) katalog Addera

SHARE

Upphovsrätt © Hälsa och Sjukdom