1. Home
  2. alternativ medicin
  3. biter Stings
  4. Cancer
  5. förhållanden Behandlingar
  6. Tandhälsa
  7. Diet Nutrition
  8. Family Health
  9. Sjukvård Industri
  10. Mental hälsa
  11. Folkhälsa säkerhet
  12. Verksamheten Verksamheten

Food Hygiene Utbildningskrav

Mat chefer , storkök och andra som hanterar livsmedel måste få livsmedelshygien utbildning . Denna instruktion lär ut hur man på ett säkert sätt hantera, laga och förvara mat , och hur man har en ren mat anläggning . Bakterier kan spridas snabbt på grund av livsmedel som är förorenade eller en smutsig förberedelse station . Efter livsmedelshygien utbildningen är klar , som hanterar livsmedel får ett certifikat som visar att de vet hur man på ett säkert sätt arbeta med mat . Essentials of livsmedelshygien

arbeta kring mat kräver bra hygien , såsom handtvätt , hålla uniformer och utrustning ren , och omfattar nedskärningar och sår . De som arbetar med livsmedel måste informera sina handledare någon hud , tarm , näsa , mage eller hals problem , och problem måste rapporteras innan arbetet påbörjas . Andra väsentligheter som lärs ut är att inte äta eller dricka i ett rum med mat , vikten av att hålla råa livsmedel separat , och inte laga mat för tidigt innan den serveras .

Bakterier och mikroorganismer

Bakterier och mikroorganismer förorena livsmedel . De som förbereder sig för att arbeta med mat kommer att lära sig om olika matförgiftning mikroorganismer , vanliga livsmedelsfaror , korskontaminering , tvätt producerar och skadedjursbekämpning . Dessutom är informationen om uppvärmning och matlagning temperaturer ges . När kokta, bör nötkött har en inre temperatur på 160 F , kyckling - 156 F och skaldjur - 140 F. Addera Health Inspection Grunderna

Kursen också lär om hälsoinspektioner , som är rutin , tillsammans med klagomål inspektioner. Rutininspektioner är oanmälda , så att hälsoinspektörenkan se till att den mat anläggning uppfyller de lokala livsmedelsbestämmelser . Anställdas handtvätt och soptunnor är en del av denna kontroll . Klagomål inspektioner uppstår när en kund blir sjuk eller klagar osäkra livsmedelsmetoder. Den hälsoinspektören kontrollerar att se till att sådana förhållanden råder inom livsmedelsanläggning . Efterkontroll inträffar efter att finna kränkningar . Den hälsoinspektörenkunde komma tillbaka i så lite som två veckor för att se om maten etablering har följt reglerna . Addera

SHARE

Upphovsrätt © Hälsa och Sjukdom