1. Home
  2. alternativ medicin
  3. biter Stings
  4. Cancer
  5. förhållanden Behandlingar
  6. Tandhälsa
  7. Diet Nutrition
  8. Family Health
  9. Sjukvård Industri
  10. Mental hälsa
  11. Folkhälsa säkerhet
  12. Verksamheten Verksamheten

Vilka Mikroberna orsakar matförgiftning

? Enligt USA Center for Disease Control and Prevention ( CDC ) , det finns över 250 olika typer av livsmedelsburna sjukdomar , var orsakad av en olika bakterier , virus eller parasit . När farliga bakteriella patogener , eller mikrober , in i tarmkanalen , kan de orsaka svåra magsmärtor , kräkningar , diarré och uttorkning . När dessa mikrober tas in i kroppen genom att svälja börjar inkubationstid. Denna period , som kan pågå från en timme till flera dagar, gör det möjligt för mikroben att föröka sig snabbt i tarmarna. Det finns cirka 76 miljoner årligen episoder av matförgiftning enbart i USA , och uppskattningsvis 5.000 fall visa sig vara ödesdigert . Följande tre mikrober är oftast kopplade med matförgiftning , som noterats av CDC . Campylobacter

Campylobacter mikrober finns vanligen i rått kött och fågel . Kyckling är den primära misstänkt i campylobacter -infektion , eftersom mikrober trivs i tarmen av levande kycklingar . Vid dåligt tillagat kött konsumeras , mikroberna in i tarmkanalen , där de inkubera i 3 till 5 dagar . Symptom av campylobacter matförgiftning är feber , svår diarré och buksmärtor . Enligt CDC , är campylobacter -infektion världens ledande orsaken till svår diarré .
Escherichia coli

Escherichia coli , vanligen kallad e . coli , är oftast kopplat till rått nötkött . Stammar av denna mikrob lever i tarmen hos alla människor och djur , som noterats av den brittiska Society for General Microbiology . Vissa stammar, är skadliga och eventuellt dödlig , såsom O157 : H7 -stam . E. coli kan också hittas i förorenat vatten och mjölk. Efter en inkubationstid på 3 till 4 dagar , orsakar mikroben svår diarré och magkramper och kan även resultera i mer allvarliga komplikationer, såsom hemolytiskt uremiskt syndrom . Det kan också orsaka feber och är särskilt farligt för barn och äldre .
Salmonella

Salmonella mikrober finns i innanmätet av djur, fåglar , människor och reptiler. Det är allmänt kopplat till konsumtion av råa ägg , fågel och grönsaker . Inkubationstiden kan vara allt från 6 timmar till 2 dagar , och symtomen är feber , diarré och magkramper . När salmonella mikrober infektera personer med försvagat immunsystem , kan mikroberna invadera blodet och leda till mer allvarliga infektioner, såsom tyfus . Addera

SHARE

Upphovsrätt © Hälsa och Sjukdom