1. Home
  2. alternativ medicin
  3. biter Stings
  4. Cancer
  5. förhållanden Behandlingar
  6. Tandhälsa
  7. Diet Nutrition
  8. Family Health
  9. Sjukvård Industri
  10. Mental hälsa
  11. Folkhälsa säkerhet
  12. Verksamheten Verksamheten

Hur kan Tomater Få Salmonella

? Salmonella är en bakterie som orsakar de flesta livsmedelsburna sjukdomar , främst diarré , hos människor . Salmonella är en stavformad mikroskopiska levande sak som lätt överförs via livsmedel och djur till människor . Det finns mer än 2300 olika typer av salmonella , och de påverkar inte lukten , smaken eller utseendet på livsmedel de infekterar . Även om det är svårt att föreställa sig hur salmonella skulle lyckas komma in tomater , det finns ett antal sätt på vilka detta kan hända . Gödsel

När ett stort antal boskapsdjurhålls i trånga ställen , kan de dra ihop bakterierna utan att uppvisa några yttre symptom . Bakterierna släpps sedan genom sitt avfall och detta avfall används ofta för att befrukta genererar fält , vilket leder bakterierna till tomaterna . Även den värme som används vid kompostering av gödsel dödar de flesta bakterier , många fortfarande lyckas överleva och kan få överföras till producera , till exempel tomater .
Förorenat vatten
< p > vattenförsörjning som är förorenade är en annan orsak till salmonella i tomater . Läckande avfall laguner och avrinningsvatten från betesmarker boskap kan förorena grundvatten, vattendrag eller andra vattenkällorsom används av jordbrukarna för bevattning , vilket leder till salmonella i tomater . Till exempel visade en Food and Drug Administration ( FDA ) undersökning att detta är den troliga orsaken till 2002 års utbrott av salmonella i importerat lager av mexikanska cantaloupes .

Vilda djur

Vilda djur som passerar genom grödor kan förorena fälten antingen med sin egen avföring eller från det som de spår in från en annan plats . Till exempel var utbrottet för E. coli i spenat 2006 slutligen spåras tillbaka till en flock vildsvin vandrar igenom spenat fält med förorenade kogödsel på sina hovar .
Felaktig Tvätt

Även om regeln är att tvätta alla producerar med klorerat vatten för att avlägsna bakterier , ibland nog är kvar på för att orsaka sjukdom . Även om huden på en tomat punkteras samtidigt som plockas eller samtidigt på försäljning , tillåter bakterierna att komma in . Detta är anledningen till att on-the - vinstockar tomater undantogs från den senaste salmonellautbrottet skrämma.
Temperatur Skillnad

Ett annat sätt för salmonella att komma in tomater är genom en temperaturskillnad . Ofta tomater plockas på mycket varma dagar och sedan i kallt vatten för att kyla . Detta orsakar någon salmonella på sin yta för att sugas upp inne i produkten. Addera

SHARE

Upphovsrätt © Hälsa och Sjukdom