1. Home
  2. alternativ medicin
  3. biter Stings
  4. Cancer
  5. förhållanden Behandlingar
  6. Tandhälsa
  7. Diet Nutrition
  8. Family Health
  9. Sjukvård Industri
  10. Mental hälsa
  11. Folkhälsa säkerhet
  12. Verksamheten Verksamheten

Riktlinjer för Sanitation för utrustning i livsmedelsförädling

Nästan allt vi äter behandlas på något sätt innan den når vårt bord om vi odlar maten själva och äter den från trädgården . Försäkring för renhållning av livsmedel utrustning är en del av säkerheten för vår hälsa och välbefinnande eftersom det håller maten fri från föroreningar . Standarder för renhållning fastställs av National Sanitation Foundation och enligt riktlinjerna från Federal Food and Drug Administration . Porslin och husgeråd

All servering tallrikar och bestick, kastruller och stekpannor , och all annan utrustning som kommer i kontakt med livsmedel ska tvättas i en kommersiell diskmaskin vid en temperatur på minst 180 grader . Alla alternativ diskrutinmåste innehålla en desinficerande metod , vanligen en slutlig blöt i ett blekmedel .

Ytor

Skärbrädor , bänkskivor och ytor som kommer i kontakt med livsmedel bör inte bara tvättas utan saneras med blekmedel varje dag . Golvytor bör rengöras och behandlas med en desinficerande rengöringsmedel varje dag .

Utsnitt och andra processorer

Apparater för att skära eller hacka livsmedel måste tas isär dagligen. Varje del måste tvättas och desinficeras , företrädesvis vid slutet av dagen. Utrustning som används för bearbetning av rått kött måste saneras omedelbart efter användning . Addera Termometrar

För att förhindra förruttnelse , måste kylare och frysar upprätthålla stabila temperaturer utformade för att hålla livsmedel säker . Samma krav gäller för ugnar och annan köksutrustning används för att värma mat till specifika , säkra temperaturer . Termometrar för både bruk måste vara korrekt , ren och väl placerade för enkel referens . Addera

SHARE

Upphovsrätt © Hälsa och Sjukdom