Symtom på ett mejeri allergi uppstår oftast inom några minuter till upp till fyra timmar efter att ha ätit mejeriprodukter. De inkluderar stickningar, klåda eller svullnad i munnen och läpparna, andnöd, nässelfeber, svår diarré eller kräkningar. En livshotande reaktion som kallas anafylaxi, innebär svullnad i luftvägarna och medvetslöshet.
Diagnos
Om du misstänker att ett mejeri allergi, tala med din läkare. Hon kan hänvisa dig till en allergolog för allergitester. Det finns två typer av allergitester. Ett blodtest kallas RAST testar IgE-antikroppar i blodet efter exponering för mjölkprotein. Den hudpricktest innebär att placera en liten mängd av mejeriprotein under huden genom att sticka eller skrapa huden. Detta görs vanligen på ryggen eller armen. Läkaren tittar sedan efter en reaktion på huden som kallas ett strimmigt, som liknar ett myggbett.
Behandling
p Det finns ingen bot för mejeriprodukter allergier. Behandling innebär att undvika mat som innehåller mjölkprodukter. Om du är mycket allergisk, kommer din läkare att förskriva sannolikt en adrenalin penna för att bära med dig hela tiden i fall av oavsiktligt intag. Med matallergier
Lär
Living att läsa etiketter för mejeriprodukter i livsmedel. Vissa ingredienser att undvika är mjölk, smör, ost, kasein och vassle. Lyckligtvis finns det ett antal mejeriprodukter substitut tillgängliga för matlagning och bakning. Försök med soja eller ris mjölk för mjölk och en sojabaserad margarin för smör.
Missuppfattningar
Ofta är mejeriprodukter allergier förväxlas med laktosintolerans. Laktosintolerans uppstår när kroppen inte kan smälta laktos, socker som finns i mjölk, vilket orsakar illamående, uppblåsthet, kramper och diarré. Laktosintolerans innebär inte en immunsystemet.
Upphovsrätt © Liv och hälsa