Nyligen har flera studier gjorts som visar fördelarna med röd jäst ris. Dessa förmåner omfattar att kunna sänka kolesterolnivåerna samt förhindra attacker upprepa hjärta. Detta är särskilt goda nyheter för de människor som inte kan ta statiner. Det uppskattas att cirka 15 av patienterna som ställs på statiner för att sänka kolesterol sluta ta dem på grund av biverkningar. Den vanligaste är muskelvärk. Detta lämnar denna population med ingen effektiv kolesterol treatment.Red jäst ris är producerad av odling M purpureus på polerat ris. Den helt odlade riset kan säljas i form av ett pulver, en pasta eller som en torkad säd. Kina är världens största producent av röd jäst ris. Det har använts i århundraden i det landet som en krydda. Detta är vad som ger Pekinganka den röda färgen som du ser. Förutom dess kulinariska användningsområden, är det dokumenterat att så långt tillbaka som Tangdynastin att röd jäst ris har använts i traditionen kinesisk medicin. Den användes för att stärka kroppen, stöd i matsmältningen och ta bort blod blockeringar. I en studie på patienter som haft hjärtinfarkt visade en 45 minskning av efterföljande attacker. Man konstaterade också att dödligheten och behovet av by pass operation har minskat med en tredjedel. Studien var en multicenter, randomiserad, dubbelblind studie på 5.000 patienter vid 60 sjukhus, från åldern 18 och 70 under en 5 års period i Folkrepubliken Kina. Forskare i denna studie var sagt, dess mycket spännande eftersom det är en naturprodukt och hade mycket få biverkningar inklusive några onormala förändringar. I en annan studie som utförts av universitetet i Tromsö i Norge, Shanghai University i traditionell medicin och Beijing University of kinesisk medicin genomfört en metaanalys av 93 randomiserade studier som testade effektiviteten av tre olika röda förberedelser jäst ris. De försökte komma åt effektivitet vid behandling av hyperlipidemi, som är ett tillstånd där patienter har en onormalt hög koncentration av lipider (fett) i blodet. Detta är ett mycket allvarligt tillstånd för människor som har det. De fann att alla tre preparaten signifikant minskad total kolesterol samt triglycerider och LDL (dåliga) kolesterolet. Samtidigt ökade den HDL eller goda cholesterol.This studie också slutsatsen att alla tre preparaten var lika effektiva i att sänka kolesterolnivåerna så populära statiner som Lipitor, Zocor och Mevacor. Utöver de gjorde detta utan de negativa biverkningar såsom muskelvärk, leverskador och sexuell dysfunktion som är förknippade med statiner. De biverkningar av alla tre beredningar tycktes vara yrsel och vissa gastrointestinala besvär. Dessa biverkningar är mycket mer acceptabelt för patienter än de som orsakas av statins.Most nyligen två Philadelphia Kardiologer studerat effekterna av vissa över disk kosttillskott som finns i hälsokostbutiker och apotek som ett alternativ till behandling av patienter med högt kolesterol som inte kunde ta statiner. De publicerade resultaten av det studera Red Jäst Rice för Dyslipidemia i Statin intoleranta patienter, i 16 juni 2009 upplaga av tidskriften Annals of Internal Medicine. Enligt Dr Becker, en av författarna, har varje läkare patienter som vägrar att ta statiner eller har betydande biverkningar från dem. Och han fortsätter med att säga en av de största utmaningarna i det medicinska samfundet har varit att det inte finns någon överenskommelse eller enighet om hur man ska behandla dessa patienter. Vi är övertygade om att vår forskning kan leda till några svar. Slutsatserna av deras studie visade att: * LDL eller dåligt kolesterol minskade mer hos patienter som tar röd jäst ris än det gjorde i patienter som inte tar det * Totala kolesterolvärden förbättrades mer hos patienter som tar röd jäst ris än för dem som tog placebo.. Denna studie har större betydelse eftersom den finansierades av delstaten Pennsylvania snarare än läkemedelsföretagen med där kommersiella intressen i åtanke.
