Med allt prat om kolesterol och skära ut fett från vår kost, människor tenderar att glömma att det finns vissa fetter vi behöver. Så det är viktigt att skilja mellan de hälsosamma fetter, de som vi ska minimera och de som ska helt undvikas. Vår kost bör innehålla omega 6 EFA s och Omega 3 EFA s. Men den vanliga amerikanska dieten har för många omega 6 EFA s och en brist på Omega 3 EFA s. Det ideala förhållandet mellan Omega 6 och Omega s är 2:1 eller 4:1. Men i de flesta fall den standard amerikanska kosten har ett förhållande mellan 14:01 och 20:01. Omega 6 varningssystemet är viktiga i din kost och kan fås från nötter, jordnötssmör, avokado, sesamfrön och olivolja. Dock är problemet att de flesta människor får ett överskott av omega 6 varningssystemet men de don t få nog av Omega 3 EFA s. Det skapar obalans som är skadligt för en hälsa. Detta kan vara särskilt viktigt när det gäller personer som har inflammatoriska problem typ hälsa såsom artrit, fibromyalgi, eksem och akne. Obalansen mellan Omega 6 och Omega 3 främjar inflammation. Medan korrekt intag av Omega 3 har antiinflammatoriska effects.Some forskning har föreslagit att personer med reumatoid artrit kan förbättra sin kondition genom att äta mer än två portioner i veckan av lax, makrill eller sardiner som är rika på omega 3 fleromättade fettsyror. Och det tyder också på att ta fettsyrorna i kapselform kan vara till nytta också. Annan forskning har styrkt att omega 3-fettsyror ger skydd mot åderförkalkning, och onormal hjärtrytm. Dessa är bland de tio vanligaste dödsorsakerna i folk fyrtiofem år och äldre i Förenade States.The fetter som bör minimeras är de mättade fetter från animaliska källor. De som absolut bör undvikas är transfetter eller delvis härdade fetter. Förutom att öka risken för stroke och hjärtsjukdomar de är också förknippade med typ 2-diabetes. För att eliminera transfetter från sin kost, människor måste vara mat detektiver. Mycket ofta en etikett kommer att läsa 0 gram transfetter. Dock kommer ingrediensförteckningen innehålla en partiellt hydrerad olja. Alla delvis härdade oljor är transfetter. Och de är ohälsosamma i någon amount.Omega 3 har varit till nytta för att stärka immunförsvaret och främja hälsan hos hjärt-, nerv-och reproduktiva systemet. Omega 3 finns i fisk och särskilt i fet fisk som sardiner, lax och makrill. Linfrö och linfröolja är en rik källa till Omega 3. Linfrön har också en hög lignan innehåll. Lignaner är kraftfulla antioxidanter som skyddar våra kroppar från skador av fria radikaler. Omega 3 har också visat sig vara till nytta i viktminskning. Till exempel, om en person snacks på flaxseeds, hjälper fibern att bromsa tömning av magen. Det fördröjer uppkomsten av hunger. Resultatet är att personen känns full men har förbrukat färre kalorier. Och forskare har också upptäckt att när muskelcellerna har brist på Omega 3, finns det en ökad risk för fetma.
