thailändsk mat är utsökt och mycket frestande, men det finns också en oro bland dem som älskar denna typ av livsmedel som det finns mycket att oroa sig för på grund av sambandet mellan thailändsk mat och kokos och kolesterol. En utbredd uppfattning är att kokosmjölk innehåller överskott av kolesterol. Det har dock ännu inte vetenskapligt bevisat om detta är sant eller not.Those som studerar och känner nutrition varna oss mot desinformation som sprids om kokos och kolesterol. I detta avseende, vanliga personer samt medicinska broderskap och även media är alla förstår sig på sanningen. En hel del av desinformation sprids kan tillskrivas motiven för den amerikanska oljeindustrin som rynkar pannan på konsumtionen av tropiska oljor som kokosolja. Thailändska människor tenderar att konsumera kokosolja i stora mängder, men när de har testats för kolesterol fanns det inga alarmerande resultaten. Detta kan bero på att ungefär hälften av fettsyrorna i kokosfett är laurinsyra, som också återfinns i mödrar milk.This laurinsyra har positiva egenskaper främst som förvandlas till monolaurin vilket är ett antiviralt och antibakteriellt samt antiprotozoisk monoglyceriden som hjälper till att förstöra virus såsom herpes, har hiv och influenza.Many en studie genomförts som syftar till att ta reda på om människor som konsumerar kokosolja är, såvitt kokos och kolesterol anslutningar går, riskerar att drabbas av förhöjda kolesterolvärden. Ingen av studierna fann någonsin något som tyder på att kokosolja konsumtion skulle leda till dåliga reaktioner även om en person som konsumeras massor av kokosolja. Som en sakfråga, den studierna faktiskt visade att det fanns inget att vara orolig för när det gäller skadliga ändringar serumkolesterolnivåer på grund av att äta /konsumera för mycket av kokos oil.Many felaktigt tror att kokosolja är ingenting annat än mättat fett vilket är extremt farligt så långt kolesterolnivåer går. Men inte alla mättade fetter är dåliga och i fallet med kokosolja, är dess mättat fett faktiskt laddad med goda kolesterolet och det är bra för en personer health.The sanning faktum är att nästan 75 procent av fett i kokos är de som kategoriseras som medellångkedjiga fettsyror. Dessa fettsyror kan lätt assimileras av kroppen och därför inte utgör mycket av en problem.In faktum, äta kokosolja ger dig en chans att njuta av många hälsofördelar. Detta är på grund av dess höga Mängden laurinsyra innehåll som bland annat hjälper till att avvärja hjärtsjukdomar.
