Denna artikel utgör en Food 101 samtal att beväpna dig med . några enkla verktyg och strategier som kommer att stödja och hjälpa påskynda din fasta, viktminskning, kost och träningsmål
Poängen jag betona är att, bestående viktminskning och hälsa är bäst uppnås när man ständigt lära om mat man äter, vad den innehåller, och hur det positivt eller negativt påverkar våra sinnen och kroppar
Jag simmade i en pool av okunskap år,. äta vad och när utan någon aning om vad maten var, och hur det kan bidra till att förbättra eller förstöra livet. Så låt oss gå samman i denna strävan efter förståelse och, slutligen, mastering mat.
Att behärska mat är att behärska våra kroppar. Och att behärska våra kroppar är att behärska våra sinnen och känslor. Att bemästra våra sinnen och känslor är att behärska våra liv. Tro det eller ej, har din fasta och viktminskning strävan existentiell betydelse.
De fysiska och psykiska genombrott som väntar dig är förmodligen bortom din fattningsförmåga. Mat är en källa till kraft - det är upp till dig att lära dig hur man använder det till din fördel, snarare än som en agent för självutplåning ... som jag gjorde för så många år.
Du är vad du äter
Det gamla ordspråket "Du är vad du äter, är sant. Mat kan vara giftiga. Den skräpmat som så många äter i stora mängder (läsk, hamburgare, pommes frites, pizza, godis etc) är full av alla typer av destruktiva element inklusive kemikalier, fria radikaler, liksom stora mängder socker och transfetter.
Dessa livsmedel, som vi alla vet, är mycket hög i kalorier och har liten eller ingen näringsvärde. Ännu värre, för många människor - särskilt i USA - den här typen av giftig mat utgör huvuddelen av deras dagliga kost. Det är inte konstigt varför fetmaepidemin är okontrollerat.
Viktminskning och fitness vi söker här uppnås genom att äta mindre, förstås. Men ännu viktigare är det om att äta rätt. Använda mat till din fördel snarare än till din nackdel.
En av de mest konstruktiva sätt du kan börja använda mat till din fördel är att lära sig att granska och förstå livsmedelsmärkning. Detta kanske låter dumt, men jag har lärt mig att 90 procent av människor nästan aldrig - eller aldrig - läsa etiketter. Eller kanske de misstolkat etiketten, vilket kan vara ännu värre.
I USA kräver Food and Drug Administration som något i en container, nästan allt ätbart du köper, måste ha en etikett med näringsmässiga fakta, inklusive portion & portioner per förpackning.
2
Huvudproblemet, särskilt i USA, är att människor äter för mycket fett. De flesta har ingen aning om hur mycket fett är i maten de äter
Quick Note:. Ett gram fett är tio kalorier och ett gram kolhydrater är fyra kalorier. Summan av kardemumman är att äta för mycket fett är det som gör folk feta.
Kroppen behöver bara tjugo till trettio gram fett per dag, men de flesta feta och överviktiga människor jag stött på kan enkelt konsumera mer än hundra gram fett per dag.
Tumregeln är att du får inte ha mer än 15 gram fett till varje måltid.
p Om du läser varje etikett och inte äta mer än tjugo gram fett per dag, kommer du att förlora utan tvekan vikt - även utan att utöva
Men de flesta överviktiga människor äter tjugo till trettio gram fett i varje måltid.! Till exempel är en smörklick tio gram fett. Vissa människor har en stor måltid och satte en pad på varje fralla de äter och flera på deras bakade potatis.
P Om du hade två rullar bröd, kan du enkelt titta på 40 gram fett bara med bröd och potatis! Och även om det är bara en klapp för bröd och en för potatis, är det redan tjugo gram fett.
Kött och alla grundläggande livsmedel protein som ägg och mejeriprodukter innehåller fett. Det är en fråga om hur mycket och vilken typ du konsumerar. Låt oss titta på helmjölk som ett annat exempel. Om du dricker helmjölk, är du konsumerar ett gram fett för varje uns.
Så om du dricker en åtta-ounce glas helmjölk, du i princip bara tog åtta gram fett. Och du har inte ens börjat äta Addera 3
Genom att helt enkelt byta till två procent mjölk, en åtta ounce glas mjölk går ner 8-4 gram fett - en ganska dramatisk 50 procent minskning.
Men den största fiende till viktminskning och mat som jag har hittat de flesta människor snavar med är salladsdressing. Många säger att de är bantning med sallader, men misslyckas med att inse hur gödning salladsdressing de använder faktiskt är. Salladsdressing är tillverkad av vegetabilisk olja. . Olja, naturligtvis, är en typ av fett
Så, till exempel, har ett uns (30 ml) av din typiska salladsdressing - i genomsnitt - 15 gram fett! Det är nästan tillräckligt med fett för hela dagen i bara ett uns av dressing! Och jag var aldrig nöjd med bara ett uns av någonting. Många människor går till en restaurang och beställa en stor sallad som den viktigaste måltiden och klappa sig själv på ryggen för att inte smaska på fel typ av livsmedel.
Men då de besegra sina ansträngningar genom att sätta två eller tre uns av rika förband på deras sallader. Vid femton gram per uns, är att nästan femtio gram fett - tillräckligt för två-och-en-halv-dagar! Sallad eller ingen sallad, som fortfarande är destruktivt och giftiga äta.
P Det finns många mycket bra "lätta" salladsdressing Du kan ersätta vilket kommer att sänka din sallad fettintag till två gram fett per ounce. Nu är en chockerande skillnad, tycker du inte? Vi rekommenderar inte den "fettfri" förband.
De brukar smaka roligt och kommer bara att hindra dig. Om du använder vinäger och olja i din sallad, ska du veta att olja är rent fett - tio gram per ounce. Så det kan också vara ett moment 22.
4
jag inte rekommendera aspartam, som nyligen har kliniskt kopplade till depression och artrit, bland annat. Det är bättre att ha lite socker om inte naturligtvis, du är diabetiker.
Många godis idag finns i "låg sockerhalt" format, som enligt vår mening är mycket bättre än en "sockerfri" spetsades produkt med aspartam eller något annat konstgjort sötningsmedel.
Regular gelé, till exempel, är ungefär femtio kalorier och 11:50 gram kolhydrater per matsked. Dess låga socker alternativ, däremot är tjugofem kalorier och bara fem till sex gram kolhydrater per matsked. Det är en mycket hälsosammare alternativ, enligt vår mening
Så, för att runda upp:. Två procent mjölk istället för helmjölk. Lätt salladsdressing istället för vanlig dressing. Och lågt socker gelé istället för vanlig gelé finns tre enkla sätt att skära ner på ditt fett, socker och kaloriintaget utan att offra knappast någon smak. Detta är ett nästan smärtfritt sätt att gå ner i vikt. Prova det!
Du kommer bli förvånad över de anmärkningsvärda resultat som du kan få med bara en liten etikett läsning och justeringar på din inköpslista! Lite justeringar här och där under ett år kan göra en drastisk skillnad.
Utöver detta, om du fastar minst en dag per vecka, kan jag säga utan förbehåll att du kommer att vara på väg till betydande viktminskning och förbättringar för din hälsa och allmänt välbefinnande.
Upphovsrätt © Liv och hälsa