Hur koka ägg med en rostfri Pan

En baslivsmedel som kan hittas i hundratals recept eller göras på egen hand, kan ägget framställas i en mängd olika sätt. Ett sätt att koka ägg är att steka dem i en rostfri stekpanna. Att veta hur man koka ägg i en rostfri stekpanna är inte svårt och tar inte lång alls, tack vare den snabbt matlagning natur ägg. Saker du behöver
ägg
Blandarskålar
Vispa
Milk Flighter Salt
Pepper
Skillet
Stekspade
Oil
Visa mer Instruktioner
Over Easy
en

Tillsätt ca 1/8 av en kopp vegetabilisk matolja till den rostfria stekpanna. Sätt den på en medelhög inställning, eller 350 grader Fahrenheit på en digital spisen. Ge det fem minuter att värma upp tillräckligt.
2

Knäck ett helt ägg på kanten av rostfritt stål stekpanna eller kanten av din kamin. Gör detta genom att slå på mitten av ägget mot en hård lipped yta. Slå inte för hårt eller ägget kommer att splittras i handen. Slå precis tillräckligt hårt för att knäcka äggen. Håll knäckt ägg över stekpannan och använda båda händerna för att dra skalet isär försiktigt, släpper ägget inifrån. Gör detta ca 4 inches ovanför stekpanna så att ägget inte förlora när den landar.
3

Låt ägget fräsa på ena sidan i tre minuter. Knock del av den heta matoljan över toppen äggulan genom att trycka med spatel. Detta medhjälpare i matlagning ägget så att du inte behöver vända det över. Alternativt, kan du vända på den och koka den i tre till fyra minuter på varje sida. Skjut spatel under ägget och ta bort den från pannan när den är på önskad konsistens.
Scrambled
4

Crack 05:58 ägg i en bunke, gör säker på att inte få några snäckor i skålen.
5

Lägg bara en skvätt mjölk. Till exempel, om du har lagt till sex råa ägg i skålen, använd endast 1/8 av en kopp mjölk. Om du använder två ägg, använd ca 1/24 av en kopp. Mycket små mängder av mjölk är tillräckliga för att lägga till smak och konsistens av äggröra.
6

Strö lite salt och peppar efter smak. Till exempel, är mindre än en tesked av varje krydda mer än tillräckligt för sex ägg.
7

Vispa blandningen noggrant med en tråd visp för upp till fyra minuter, tills den leder till en skummig blandning.
8

Slå på spisen till ett medium-låg inställning. Lägg bara en tesked matolja till den rostfria pan.This smörjer det så äggröra inte fastnar. Häll blandningen i pannan och låt det koka i tre minuter täckta,. Ta av locket och hacka genom stelnande äggsmeten med din spatel, vrida ägget bitar över. Täck locket och låt det koka i ytterligare fem minuter innan du stänger av spisen. Njut! Addera