Hur livsmedelsbutik med celiaki

Celiaki är en intolerans mot något med vete, råg eller korn. När första diagnosen celiaki kan det vara svårt att veta vad man ska köpa och vad man ska undvika i affären. Att se hur vetemjöl eller vete produkter ofta används som förtjockningsmedel och bindemedel i livsmedel, en stor mängd livsmedel är plötsligt tabu. Lyckligtvis finns det en hel del glutenfri) \\ livsmedel säljs i dag, och med en liten undersökning de rätter du är van vid kan ändras. Instruktioner
Plantutseende
1

Även shopping, håll utkik efter de tydliga ingredienser såsom vetemjöl, vetegluten, eller vetestärkelse hela tiden du är i snabbköpet. Dessa ingredienser är förvisso skadligt, men tyvärr det enda självklara. Lär känna de andra namnen gluten kan gå med för att undvika det.
2

i producera gångarna, kan något färskt inte vara dåligt för dig. Frukt och grönsaker förpackade i bara sin egen hud är helt fria från vete ingredienser. Detsamma gäller avsnittet kött. De mindre bearbetade dina matvaror är det säkrare att du kommer vara när du äter dem.
3

Undvik impulsköp när det gäller soppor, salladsdressingar och mest förädlade livsmedel inklusive microwavable middag brickor och omedelbar måltider. De flesta av dessa livsmedel innehåller MSG (mononatriumglutamat), eller maltodextrin och om du läser etiketten, kommer du inte ens vet att du äter det tills dådet är gjort. En fräsch sallad, sans krutonger, kan snabbt saboteras av the ranch dressing du använder om du inte är försiktig. Det finns nästan ingen anledning att gå in i frusen mat eller gångar chip
4

. Gluten finns gömd i aromen av mest förädlade livsmedel. Potatis och majs chips är giftiga om de är belagda i vete för att förstärka smaken. Även vissa typer av pommes frites har vete produkter på dem.
5

Handla för ekologiska livsmedel gångarna. Vissa livsmedelsbutiker har nu exklusiva glutenfria sektioner medan andra ironiskt tuck GF livsmedel i de organiska hel-vete och kära. Håll ögonen öppna för glutenfria nudlar, spannmål, kakor, tårtor och pannkaka mixar.
6

Pris jämföra något du verkligen vill se till att du får det bästa erbjudandet. En märkes-pizza skulle vara $ 10 på en butik och $ 6 vid en annan. Leva glutenfri är dyrt nog, så hålla kostnaderna så låga som möjligt. Det kan vara värt att handla på olika butiker för att slutföra den veckovisa inköpslista om prisskillnaden är tillräckligt stor.

Tips

Lär familj och vänner om din sjukdom. Alltför ofta du kommer att serveras en maträtt som du inte kan äta om din familj inte förstår vad du inte borde ha. Ju mer du utbilda dem omkring dig om vad du kan eller inte kan äta det bättre ni alla kommer att bli.

Fuska inte. Om du äter vete av misstag, gå vidare. Om du äter det med full vetskap om vad du konsumerar du behöver tänka på riskfaktorer är inblandade med celiaki. Det enda sättet att behandla celiaki är att aldrig äta vete igen, och hålla sig till it.Rice är inte alltid ris. Flera produkter som främjar att de är gjorda av ris har vetemjöl eller andra sorter av vete (mannagryn) ingår som kan förstöra din GF kost. Addera Resources
  lista över osäkra Gluten Free Foods
  Celiac.com
  Celiaki Foundation
1 2
  Nästa
ENDA SIDA