Hur vet jag om jag har Matförgiftning?

Matförgiftning är en vanlig sjukdom som orsakas av äter förorenad mat eller dryck. I de flesta fall, matförgiftning symptom liknar de av influensan, och kommer bara att pågå ett par dagar. I mer allvarliga fall kan dock matförgiftning vara dödlig. Om du inte är säker på att du har matförgiftning eller något annat, är här lite information för att hjälpa dig att göra en bättre diagnos. Symtom

Människor som drabbats av förorenad mat eller dryck kommer vanligtvis uppleva följande influensaliknande symtom inom 48 timmar efter konsumtion: illamående, kräkningar, diarré och magen cramps.Depending på svårighetsgraden av förgiftning, du kan också uppleva uttorkning, feber, frossa och blodig avföring. Enligt Centers for Disease Control and Prevention (CDC)
Statistik

, uppskattningsvis 76 miljoner människor är påverkas av livsmedelsburna sjukdomar varje år. Av de 300.000 kräva sjukhusvård och ca 5.000 resultat i döden. Många fall av matförgiftning inte får rapporteras, men eftersom symptomen är lindriga och försvinna inom några dagar.
Orsaker

I många fall, mat kontaminering sker när matförlagehanterare engagera sig i ohälsosamma metoder som inte tvättar händerna efter att ha använt toaletten eller hanterar rått kött. Enligt CDC, har det varit mer än 250 olika typer av livsmedelsburna sjukdomar identifierats hittills (sedan 2009), orsakas av olika bakterier, virus och parasiter.
Typer

CDC beskriver de vanligaste sett och erkänt livsmedelsburna infektioner som de som orsakas av en grupp virus som kallas calicivirus (Norwalk virus) eller campylobacter, salmonella och E.coli 0158: H7.While de sjukdomar orsakas av olika bakterier, symptomen är oftast liknar och inkluderar svår magkramper, diarré och feber. Svåra fall kan leda till livshotande infektioner och kräver medicinsk behandling.
Läkarvård
p Om du är osäker på om du har matförgiftning, kontakta läkare om din symtomen blir inte bättre inom tre dagar efter insjuknandet eller om du upplever något av följande: hög feber (över 101,5 grader F), blodig avföring, dehydrering (inklusive minskad urinations, torr mun och hals och yrsel), diarré under mer än tre dagar eller kräkningar.