Kan en fettsnål fiberrik kost höja LDL?

En fettsnål kost tenderar också att vara en hög kolhydrat diet. Kolhydrater som är höga i fiber kommer från hela, naturliga källor såsom frukt, grönsaker och fullkornsprodukter. Dessa tros vara mycket friskare än raffinerade kolhydrater som socker och mjöl, som har mycket mer kolhydrater per portion än hela livsmedel. Men forskare börjar tro att överdrivna kolhydrater kan öka risken för hjärtsjukdom. Kolesterol

Kolesterol är en av flera typer av fett som cirkulerar i blodet. Det är naturligt förekommande och är nödvändigt för god hälsa.
P Det är egentligen består av flera typer av föreningar, så kallade lipoproteiner med hög densitet (HDL), låg densitet lipoproteiner (LDL) och mycket låg densitet lipoproteiner (VLDL) .

Generellt sett mer HDL du har i blodet, desto bättre hjärthälsa. LDL-celler är full av kolesterol och VLDL cellerna är packade med triglycerider. Medan totalkolesterol i blodet är inte en bra prediktor för hjärtsjukdom - till stor del eftersom HDL hjälper till att rengöra dina ådror och förebygga hjärtsjukdomar, medan LDL tenderar att täppa ditt system och orsaka hjärtproblem - triglycerider nivåer är en bra indikation på potentiell hjärthälsa. Addera LDL och VLDL

högt LDL är en något dåligt tecken för din hälsa, och höga VLDL är mycket dålig. Den bästa prediktorn för hjärtsjukdom är mängden av både VLDL och LDL kombineras i ditt blod. Det är svårt att mäta VLDL, varför läkaren oftast bara mäter HDL och LDL. Om din LDL har gått upp, är det troligt att din VLDL har också. Låga HDL-nivåer lägger du mycket större risk för hjärtsjukdom än normala HDL nivåer. På de funna 1970
Fiber

Forskare att kost rik på raffinerade kolhydrater - vilket skulle inkludera vita socker och mjöl - var starkt kopplat till hjärtsjukdomar, fetma och vissa typer av cancer. De spekulerade att det sambandet har framkallats av demonteringen av fiber från dessa kolhydrater, så de rekommenderade att vi ökar vårt fiberintag. Men i 2006, fann den Dietary Modification Trial of Womens Health Initiative bedrivs på 49.000 kvinnor ingen korrelation mellan mängden fiber i sin kost, och deras frekvens av hjärtsjukdomar, tjocktarmscancer, bröstcancer eller fetma.

Kolhydrater

Det enda som vi vet höjer VLDL är kolhydrater. Eftersom VLDL innehåller triglycerider, som är förknippade med hjärtsjukdom, gör något som väcker denna form av kolesterol ökar risken för hjärtsjukdom. Äta en hög kolhydrat diet är därför en stark riskfaktor. Addera Fett

Vi behöver fett i vår kost. Fett är ansvarig för att reglera hormoner, bygga cellväggar, och hålla våra hjärnor friska. Det beräknas att dessa grundläggande processer kräver att minst 15 procent av våra kalorier komma från fett. Forskare har också funnit att äta en fettrik kost minskar triglycerider hos vissa patienter.
Slutsatser

En fiberrik kost som är hög i kolhydrater kan öka din triglycerider och LDL-kolesterol, vilket innebär att det är osannolikt att sänka risken för hjärtsjukdom.