Det mest drastiska sättet att minska kaloriintaget är att sluta äta. Intag av vatten, naturligtvis, fortfarande behövs. Fastan har använts för viktminskning eller minskning sedan urminnes tider. Förluster kommer att vara störst i tyngsta ämnena och minst i individer som är den lättaste. Några dagar av fastan är osannolikt att vara farliga, men förlängd fasta leder till farliga metabolic imbalances.Glucose är viktigt för hjärnan och är det bästa bränslet för andra kroppsvävnader. Glukos erhålls lätt från kolhydrater, mindre lätt från proteiner, men inte alls från fats.After, är ett par dagar av total fasta, fett kroppen och proteiner metaboliseras att producera energi. De fetter bryts ner till fettsyror, som cab användas som bränsle. Om tillräckligt kolhydrater är inte tillgänglig för kroppen, kan fettsyrorna vara ofullständigt metaboliseras och ger ketonkroppar, vilket orsakar ett tillstånd som kallas ketos. Denna situation, om den blir långvarig, är farligt eftersom proteiner måste brytas ned för att säkerställa tillräcklig tillgång på glukos för hjärnan. Under Fastan, eftersom inga proteiner finns tillgängliga från mat, de erhålls från muskler och större organ som hjärta och njurar. En långvarig snabb också kan leda till blodbrist, är nedsatt leverfunktion, njursten, postural hypotension (lågt blodtryck), mineral obalans, och andra negativa effects.Part av orsaken till fastor popularitet som kan ge dramatiska viktminskning under dess tidiga stadier . Som ketos börjar, stora mängder vatten vara skjul, leder dieter att tro att betydande viktminskning sker. Dock är de flesta av förlusten vatten än fett, det förlorade vattnet återfick snabbt när man äter återupptas. Appetite ofta reduceras under ketos, även återvänder när en balanserad kost återupptas. Påståenden om att fastan renar kroppen av giftiga kemikalier är falska. Medicinska forskare har upptäckt att om fastande individer äter små mängder protein kommer proteinet bryts ned långsamt för att ge glukos som behövs genom uppdelning långsamt för att ge glukos som behövs hjärnan. Äta kolhydrater för detta ändamål inte fungerar eftersom det utlöser så insulinsvar som orsakar intensiv hunger.Today, kan modifieras fasta göras säkert på ett polikliniskt under sakkunnig medicinsk övervakning. Men popularisering av mycket låg kalori diet-av sådana händelser som Ophra Winfreys firade 67 £ viktminskning (följt av henne att återfå en större mängd) kan leda till farliga missbruk. .
