En daglig ranson av vin ett glas för kvinnor, två för män är allmänt rekommenderas på grund av tron att en måttlig och regelbunden konsumtion av vin är fördelaktigt. Denna tro var ett resultat av studier som visade att den franska, trots en kost rik på fett och konsumtionen av vin hade en låg förekomst av hjärt disease.On 25 januari, avslöjade 2009 CBS 60 Minutes som forskarna nu identifierat ämnet i rött vin som tros inte bara skydda hjärtat, men också förlänga livet genom att förebygga åldersrelaterade sjukdomar. Called resveratrol, finns den i hög koncentration i druvskal och verkar spela en roll för att skydda frukt från invaderande bakterier och svampar. Eftersom rött vin är fullmatat med resveratrol, är det troligt att ett hälsosamt liv snart kan förlängas genom att ta ett piller av en starkt koncentrerad mängd av detta ämne, motsvarande dricka cirka 1.000 flaskor per dag av röda wine.This blir resultatet arbete som utförts sedan 2003 av forskare Dr Christoph Westphal och David Sinclair. De fann att Sirtuin genen ett normalt inaktiv gen som förekommer i de flesta livsformer då aktiv det utlöser en överlevnad mekanism som förlänger livet och den förening som utlöser aktiviteten kallas resveratrol.Resveratrol isolerades första gången 1940 från rötterna av en som heter flerårig ört Julrossläktet. Det produceras naturligt av flera anläggningar vindruvor, blåbär och jordnötter när under attack av patogener som bakterier eller svampar. År 1963 var det isolerat från rötterna av en traditionell kinesisk och japansk medicinalväxt. Resveratrol har också framställts genom kemisk syntes och säljs som kosttillskott, härrör främst från japanska knotweed. I mus och råtta experiment, anti cancer, anti inflammatorisk, blodsockersänkande, och andra nyttiga kardiovaskulära effekter av resveratrol har rapporterats. De flesta av dessa resultat har ännu inte replikeras i humans.The möjligheten av ett receptbelagt piller baseras på rött vin som skulle kunna utlösa en livslängd gen låter kanske för bra för att vara sant, men forskarna har faktiskt känt i flera år av ett sätt att göra att stanna hungrig. Din kropp kan skapa det under rätt förutsättningar. Att äta mycket mat vänder det [Sirtuin gen] off. Bantning .... vänder på den, Sinclair said.In ett experiment vid University of Wisconsin, för nästan två decennier en grupp rhesusapor matades 30 procent färre kalorier än deras välnärda bröder och systrar. De magra apor ser faktiskt yngre, deras rockar är blankare, och färre har artrit. De välnärda aporna har diabetes, och ett betydligt större antal har cancer och hjärtsjukdomar. Dess trodde att mindre mat vänder på dessa apor genetisk överlevnad switch och att en hungrig liv leder till en längre life.60 Minutes infördes också medlemmar av CRS i Calorie Restriction Society en grupp som har blivit allvarligt begränsar deras kalorier i flera år nu som en del av ett Washington University studie för att se om människor härma aporna. Målet med Calorie Restriction är att uppnå ett längre och friskare liv genom att äta färre kalorier minskas med så mycket som 10 till 30 samtidigt som den förbrukar adekvata vitaminer, mineraler och andra viktiga näringsämnen för att bibehålla god hälsa. Crash diet avskräckta. Gör självförnekelse dem lever längre och friskare liv? Hittills har deltagarna sänkte deras blodtryck, minskad kroppsfett, och minskad riskfaktorer för hjärtsjukdomar, diabetes och även cancer. De tror sig genom erfarenhet att hungern slår på överlevnaden gene.In tiden, med tanke på att en stor andel av läkemedel som fungerar på möss misslyckas i försök på människa, sänka kaloriintaget kan vara det bästa alternativet för en längre livslängd.
