Mat källor till vitamin B3

Vitamin B3 , även känd som niacin , är ett vattenlösligt vitamin som är viktigt för god hälsa . Vitamin B3 hjälper kroppen att omvandla mat till energi , metabolisera fetter och reglera blodsockret . En brist på detta viktiga vitamin kan orsaka en sjukdom som kallas pellagra . Grönsaker

Sparris , romansallad , tomater, senap greener , squash , gröna bönor , morötter och broccoli innehåller alla väsentliga mängder av vitamin B3 .
Kött , fisk och fågel

Protein livsmedel är bra källor till vitamin B3 . Tonfisk , kyckling, nötkött lever , hälleflundra och lax är några av de rikaste källorna i denna kategori .
Nötter och frön
Jordnötter

, jordnötssmör, senapsfrön och mandlar anses vara bra källor till vitamin B3 .
Grains

Hela korn livsmedel såsom bröd , majsmjöl , tortillas och spannmål är naturligt rika på niacin , medan bearbetade sädmatar brukar berikad med syntetisk vitamin B3 .
Andra källor

vitamin B3 finns i ett överraskande utbud av livsmedel som innehåller soja , crimini champinjoner , mango , persikor och cantaloupemelon .