Om Carb Counting

Övervakning av intaget av kolhydrater är en viktig faktor för att uppnå en hälsosam och balanserad kost. Det är ingen hemlighet att den största delen av det dagliga födointaget består av kolhydrater --- de bildar basen av Förenta staternas Department of Agriculture mat pyramid, och den moderna kosten är full av dem. Dock kan överdrivet kolhydratintag ökar insulinproduktionen, eftersom kolhydrater omvandlas till socker i kroppen, och kan leda till viktökning och diabetes symptom, så övervaka kolhydrater räkna på någon diet är avgörande för en sund livsstil. Kolhydrater
p Detta är det första numret som sticker ut om näringsvärdesdeklaration, men det kan vara missvisande. Den totala kolhydrater räkna av ett livsmedel består av två klasser av kolhydrater --- "konsekvenserna" kolhydrater och "non-impact" kolhydrater. Impact kolhydrater, bland annat socker, majssirap och glukos, påverkar blodsocker dramatiskt, medan icke-påverkan kolhydrater, såsom lösliga fibrer, olösliga fibrer och socker alkohol, har mindre inverkan. Addera socker

Kungen av effekterna kolhydrater, socker i alla dess många former, gör att kroppen producerar insulin, vilket i sin tur orsakar en stegring i blodsockerhalten. Mängden socker i ett livsmedel är ett bra ställe att börja när man räknar kolhydrater. De skall som regel var upp i en underrubrik under den totala kolhydrater räkna på näringsvärdesdeklarationen. Socker i maten är smygande och kommer i många former --- socker, majssirap, glukos och fruktos är alla exempel på hur socker kan vara noterade på en ingredienserna etiketten.
Fiber

Fiber finns i två former, lösliga och olösliga. Lösliga fibrer kallas så eftersom den har förmågan att lösa upp i vatten, medan olösliga fibrer inte. Den totala fiberantal av ett livsmedel motarbetar sockerarter, hålla stabilt blodsocker. På en daglig basis, bör kvinnor konsumerar minst 20 till 25 gram fibrer och män bör konsumera minst 30 till 38 gram. På nutritionetiketter, är båda typerna av fibrer brukar anges i en underrubrik under "Totalt Kolhydrater" i näringsvärdesdeklarationen.
Sockeralkohol

Sockeralkohol används som en anslagsfri sötningsmedel i stället för socker och har liten påverkan på kroppens insulinproduktion. Följaktligen är det allmänt används i livsmedel som marknadsförs som låg-kolhydrat och för diabetiker. Det brukar anges som en underrubrik av hela kolhydratinnehållet delen av näringsvärdesdeklarationen. Medan sockeralkohol har färre kalorier än vanlig socker, det finns vissa nackdelar. Biverkningar av överdriven konsumtion kan innehålla gas, uppblåsthet och diarré.
Beräkning Net Impact Carbs

det slutliga antalet kolhydrater räknare bör titta efter är summan av effekterna kolhydrater i given mat, bestäms genom att subtrahera de totala anslagsfri kolhydrater från den totala påverkan kolhydrater. Ett livsmedel med socker, fiber och socker alkohol skulle ha den totala påverkan kolhydrater räknas enligt följande: socker minus (fiber plus sockeralkohol) lika nettoeffekten kolhydrater. Nettoeffekten kolhydrater totalt står för alla kolhydrater i kroppen kommer att behandla när mat konsumeras.