Prenatal Farorna med etiopisk mat

Även om ingen regionala köket har filten potentialen för skada på mödravård, vissa rätter gör funktionen artiklar som kan vara tveksamt för hälsan hos gravida kvinnor. Sushi är ofta varnade --- många hälso-och sjukvårdspersonalen avråda från att äta sushi gjord med rå fisk. På liknande sätt kan autentisk etiopisk mat har rått kött, konsumtion av dessa kan också vara farligt för gravida kvinnor. Etiopisk mat som kan skada

En välkänd traditionell etiopisk maträtt är Kitfo, finhackad nötkött blandat med smör och kryddor eller ost. Vanligen finns på amerikanska etiopiska restauranger kan kifto serveras med rått nötkött eller kokta. Andra traditionella rå-kött etiopiska rätter finns, men de är vanligtvis inte en del av USA: s etiopisk restaurang menyer.

Raw kötträtter allmänt tros ha utvecklats som en krigstida nödvändighet i Etiopien, då matos Kött kan ge bort en fiende position.
Farorna med att äta rått kött under graviditeten

Enligt American Association Graviditet, kan konsumera råa skaldjur eller dåligt tillagat eller sällsynta kött leda för kontaminering med koliforma bakterier, toxoplasmos och salmonella. Medan matförgiftning från kolibakterier eller salmonella inte direkt skadar fostret, kan sjukdomen vara svårt för den blivande modern, som kan bli uttorkad och behöver behandling med antibiotika.

Toxoplasmos överförs av en parasit som kan passera placentabarriären och kan skada fostrets utveckling, speciellt under den första trimestern. Toxoplasmos är relativt sällsynt, och dina chanser att upphandlande den är smal, men du förmodligen inte kommer att vilja öka dessa odds genom att konsumera rått kött under graviditeten.
Säkerhet äta Ethiopian Cuisine

Många västerländska vegetarianer njuta etiopiska köket för sitt breda utbud av kött-fria alternativ. Det finns ingen anledning att undvika etiopisk mat helt och hållet, eller att tro att etiopisk mat i sig kommer att skada ett foster. Helt enkelt undvika rätter med rått kött. Rått kött kan vara tillgängliga endast på begäran, beroende på restaurangen. Dessutom, om du uttrycker en preferens för en rå kötträtt men begäran om att köttet kokas, bör kocken förbereda skålen till dina specifikationer.