Typer av vattenlösliga vitaminer

Vitaminer är livsviktiga kemikalier som människan måste konsumera för att överleva. Den huvudsakliga funktionen för ett vitamin är att starta eller påskynda en kemisk reaktion i kroppen. Det finns 13 viktiga vitaminer som krävs av den mänskliga kroppen. Dessa vitaminer indelas i två huvudsakliga kategorier: vattenlösliga och fettlösliga. Nio av dessa 13 vitaminer är vattenlösliga, vilket innebär att de har möjlighet att lösa i vatten och lagras inte i kroppen. Typer

nio vattenlösliga vitaminer kan vidare delas in i B-komplex vitaminer och vitamin C (askorbinsyra). De B-komplex vitaminer består av tiamin (B1), riboflavin (B2), niacin (B3), pantotensyra (B5), pyridoxin (B6), biotin, kobalamin (B12) och folsyra. B-komplex vitaminer grupperas tillsammans eftersom de finns ofta i samma livsmedel, har liknande funktioner och är ofta beroende av varandra för att fungera riktigt.
Funktion

Varje vattenlösligt vitamin har en annan funktion i kroppen, men de flesta av dem fungerar som co-enzymer som aktiverar kemiska reaktioner. De B-komplex vitaminer är viktiga för funktionen av nervsystemet, hälsa på håret, mag-tarmkanalen, hud, naglar och lever och en korrekt behandling av mat till energi. Vitamin C används för att göra kollagen, metabolisera aminosyror och signalsubstanser, befria kroppen av giftiga ämnen och stödja immunsystemet.
Källor

Vattnet -vitaminer förekommer naturligt i en mängd olika livsmedel. C-vitamin är särskilt riklig i färska frukter och grönsaker, speciellt citrusfrukter, nypon, papaya, cantaloupes, grön paprika, broccoli, tomater och gröna bladgrönsaker. B-komplex vitaminer är i högsta koncentration i öljäst, grodden och kli av spannmål, baljväxter, nötter, lever och mjölk. Vitamin C och B-komplex vitaminer är också tillgängliga som over-the-counter kosttillskott.
Brister

Brist på något vattenlösligt vitamin i kosten kommer resultera i sjukdomar som kallas bristsjukdomar. Eftersom de vattenlösliga vitaminerna inte hålls i kroppen på lång sikt, måste de ständigt konsumeras. Brist på C-vitamin, till exempel, som kallas resulterar i en sjukdom skörbjugg, medan beriberi sker från för lite B1. Alla vitaminer har en daglig mängd som måste uppnås för att tillgodose kroppens näringsbehov. Detta belopp kallas det rekommenderade intaget via bidrag, eller RDA.
Överväganden

Andra vattenlösliga vitaminer finns utöver de nio viktiga sådana. Dessa ämnen, inositol, laetrile, Pangamic, orotsyra, vitamin T, vitamin U och paraaminobensoesyra (PABA) är inte avgörande i människans kost. Dessa vitaminer kan göras i kroppen, vilket är fallet med inositol, eller deras exakta funktion i kroppen kan vara okända. Även om dessa ämnen kan betecknas som "vitaminer", anses de "tillbehör näringsämnen" -. Användare men inte avgörande för överlevnad