Vilka livsmedel bör en diabetiker inte äta?

Diabetiker har ett hälsotillstånd som inte tillåter sina kroppar för att bryta ner socker för att användas som energi. För att undvika farliga komplikationer såsom hjärtsjukdomar, stroke, blindhet, amputation och njurskador, måste de med diabetes vidta livsstilsförändringar. Diet är en av de viktigaste förändringarna, men det är svårt att avgöra vilka livsmedel att undvika, eftersom en läkare kan uppmuntra flera portioner av ett livsmedel medan en annan läkare kan berätta för dig att undvika dem. Din bästa insats är att hitta en läkare med många patienter som har sitt blodsocker under kontroll och följer hans diet förslag. Socker

När vissa människor tänker på socker, tror de på godis, choklad, godis och läsk. Bearbetat socker, artificiella sötningsmedel och honung är beroendeframkallande och skadligt för diabetiker eftersom de höjer blodsockret. Kost och sockerfria livsmedel, med undantag av socker-fri gelé, tenderar att innehålla socker och kolhydrater som inte är bra för diabetiker. De är förklädd på livsmedelsförpackningar enligt de ord som slutar på "-ose", till exempel fruktos, dextros, maltos, sackaros och laktos, eller de är även listad som majssirap eller stärkelse. Den vita substansen som vi tänker på som socker är sackaros, men det finns också många andra typer av socker diabetiker bör inte äta.
Grains
Korn

såsom majs, ris , vete, råg och korn anses hälsosamt för de flesta människor, men de kan vara skadliga för diabetiker. Spannmål, bröd och pasta är bara några av de livsmedel som framställts av korn som kan höja blodsockret. Maltos, i form av socker som finns i korn, är det värsta socker för diabetiker.
Stärkelse

Vissa grönsaker innehåller mycket stärkelse som förvandlas till socker i kroppen. Potatis, palsternacka och några bönor i synnerhet höjer blodsockret, och diabetiker bör begränsa morötter, ärtor och rödbetor.
Mejeri

mejeriprodukter som mjölk och keso innehåller sockret laktos. Små mängder av skumma eller låg fetthalt mejeriprodukter kan användas, men de som är höga i fett bör undvikas.
Mättat fett och salt

mättade fetter, såsom de i matlagning olja, margarin, kyckling hud och hela mejeriprodukter, kan höja bad-kolesterolnivåer och göra diabetiker mer benägna att utveckla hjärtsjukdom. Salt kan höja blodtrycket hos diabetiker, som också kan orsaka hjärtsjukdomar. Det är bättre att undvika risken för hjärtsjukdomar genom kokning med hälsosamma fetter såsom de i olivolja, rapsolja och fiskolja, och undvika bearbetade livsmedel som oftast innehåller höga halter av ohälsosamma fetter och salt. Grillning, gassande och ångande mat är att föredra framför stekning, och färsk mat är bättre än konserverad.
Frukt

Även färsk frukt är en viktig del av varje sund kost, sockret i frukt, som kallas fruktos, är högre i några frukter än andra. Många förädlade livsmedel som har "utan tillsatt socker" skrivet på sina paket innehåller fruktos, och mängden fruktos diabetiker äter bör begränsas. Frukter med mycket fiber och en liten mängd socker som kan stärka immunförsvaret, såsom äpplen, mango, apelsiner och bananer kan ätas av diabetiker. Fruktjuice ska spädas om de används eftersom de är högre i kolhydrater än frukt.