Vilka är farorna med att äta rött kött?

Det finns ett antal negativa effekter förknippade med att konsumera för mycket rött kött. Detta är inte att säga att rött kött är ett gift som bör undvikas till varje pris, utan snarare, som allt annat, bör det konsumeras med måtta för att undvika dessa negativa effekter. Cancer

Rött kött har heme i det, vilket är samma kemikalie som gör ditt blod rött. När kroppen bryter heme ner, är DNA påverkas, vilket kan resultera i cell multiplikation, som är cancer. Järnhalten i rött kött också är korrelerad med cancer, så är fördelningen i mag-foder som kommer från smälta heme. Därför kan konsumera för mycket rött kött leder till en mängd olika former av cancer. Addera kolesterol och mättat fett

Rött kött är hög i kolesterol. Om du äter mycket rött kött, kan du utveckla högt kolesterol, vilket är förenat med hjärtsjukdom och allmän ohälsa. Kolesterolet i rött kött kommer från dess mättade fett, vilket är också inte särskilt hälsosamt eftersom det inte kan användas som effektivt för smörjning som de fetter som finns i olivolja och jordnötter. Istället lagrar kroppen mättat fett för framtiden, vilket leder till ohälsosam kroppsvikt.
Mikroorganismer

Rött kött är en grogrund för ett antal mikroorganismer, såsom E. coli och salmonella. Även om inte varenda bit rött kött är full av mikroorganismer, är rött kött betydligt mer benägna att bli sjuka än frukter, grönsaker och säd. Ergo, är en fara att äta rött kött som du kan anlita en rad olika sjukdomar av varierande svårighetsgrad.
Feedlots

Mest rött kött är från djur som togs upp i feedlots och slaktats i kommersiella slakterier. Dessa platser gör rött kött farligt på grund av bekämpningsmedel och antibiotika som kor och får konsumera innan de avlivas. De antibiotika kan skapa resistenta bakterier, medan bekämpningsmedel är bokstavligen giftiga.