Vitaminer som är sura

Sura vitaminer spelar en särskild roll för att bevara hälsan hos den mänskliga kroppen genom att de varje bidrar till cell hälsa och bildning. Även C-vitamin verkar i första hand en cell antioxidant, vitamin B9 och B5 bidrar till cell bildning och utövande av mänsklig genetisk information. Vitamin B5 är dock den enda sura vitamin som kan skapas av den mänskliga kroppen. Det genereras av bakterier i tjocktarmen. Vitamin C

automatiskt förknippas med den mest sura frukter, som apelsiner och citroner, vitamin C - eller askorbinsyra - är förmodligen den mest populära av de sura vitaminer. Enligt George Mateljan Foundation, förhindrar askorbinsyra sjukdom genom att stärka immunförsvaret, förbättrar upptaget av järn och skyddar cellerna från fria radikaler. C-vitamin tillskott kan förhindra skörbjugg, lungsjukdom, cancer, ledsjukdomar, hjärtsjukdomar och grå starr. Askorbinsyra hjälper också helande av kroppen genom att regenerera vitamin E-butiker och bistå med läkning av sår. Hela livsmedel källor av vitamin C, förutom apelsiner och citroner, inkluderar jordgubbar, broccoli, brysselkål, grönkål, persilja, sparris, selleri, kiwi, paprika, papaya, greener senap och blomkål.
Vitamin B9

Vitamin B9 är också känd som folsyra eller pteroylgutamic syra. Folsyra är egentligen består av tre syror: pteroic syra, para-aminobensoesyra och glutaminsyra. I sin coenzym form tetrahydrofolsyra, vitamin B9 kombineras med vitamin B12 i kroppen för att skapa byggstenar i deoxiribonukleinsyra (DNA) och ribonukleinsyra (RNA). DNA och RNA är essentiella för människors liv bildning som de bär all genetisk information. På grund av detta, är kvinnor i fertil ålder rekommenderas att konsumera minst 400 mikrogram folsyra dagligen, dubbelt så mycket för män. Vitamin B9 är också nödvändig för bildandet av röda blodkroppar.

Naturliga livsmedel källor av vitamin B9 omfattar färska, gröna, bladgrönsaker som spenat och broccoli. Det kan också konsumeras av frukt, bönor, lever och fullkornsprodukter. Det är viktigt att notera att matlagning grönsaker förstör folsyra innehåll.
Vitamin B5

Enligt Linus Paul Institute, är vitamin B5 eller pantotensyra en komponent i coenzym A (CoA). Utan vitamin B5, skulle CoA inte kunna vända spjälkade proteiner, kolhydrater och fett till energi. CoA används också av kroppen för metabolismen av läkemedel och bildandet av hemoglobin och hormon, melatonin. Dessutom använder CoA pantotensyra att signalera cellerna att dela påverka geners uttryck. Många livsmedel källor är rika på vitamin B5, så brist är sällsynt. Det kan konsumeras från skaldjur, svamp, mjölk, ägg, tonfisk, avokado, broccoli, linser, kyckling, kokt torsk och sötpotatis.