När du tänker på italiensk mat och vin du tycker om små tavernor i slingrande gator med bord utanför och massor av familjer äter och dricker tillsammans. Mat och vin i Italien är en hyllning till den italienska livsstilen och dess något som du kan njuta av i ditt hem som en hyllning till den nation.When du tänker på italiensk mat, du tänker på spagetti Bolognese, andra typer av pasta och massor av olivolja . Det finns tusentals Ristoranti (restauranger) i hela Italien Alla med sin egen individualitet och med speciella rätter och viner som är lokal till dem. Dessa är de mest formella typen av plats att äta. Dessa är bäst att besöka när du inte är bråttom, eftersom de kan vara lite mer exklusiva än andra men är familjeägt. Här tycker om att ta sin tid när man äter så du måste ha tid att ha en maklig måltid. Lite mindre formellt än en ristoranti är trattoria och osteria, där lokal specialitet mat och vin serveras. Utöver dessa mer allvarliga matställen finns panineria som är en sandwich bar, där en snabb måltid och ett glas vin kan vara hade när som helst på dagen och naturligtvis pizzeria. Även om alla älskar italiensk mat, räkna ut vilken typ av måltid har och var man har det kan vara svårt. Italienska köket varierar från region till region, men trots regionala skillnader, italiensk mat i allmänhet karakteriseras ofta som flexibla och innovativa, i själva verket många rätter är byggda på säsongsbetonad mat som finns på time.When det gäller vin Du tänker ofta på tunga italienskt rött vin. Men vin i Italien är mycket mer än den traditionella Chianti.Its klimat, jordmån och mycket gamla traditioner vinodling gör Italien en naturlig vinodling och dricka nation. Naturligtvis vin har varit en seriöst viktig del av den italienska kulturen i många år och det utbud av viner tillgängliga återspegla detta. Vinerna är lika personligt som ett namn, är alla mycket olika i smak och färg och lika mycket en del av den italienska livet som nästan 3000 år av tradition kan göra dem. Etruskerna i norra mellersta Italien, som skapade en av halvöns tidigaste civilisationerna, lämnade bevis på hur man gör vin. Grekerna som snart efter etablerade sig i södra gav Italien namnet Enotria (landet av vin). Vinodlingen har varit en del av den italienska livsstilen i århundraden och det är i odling av druvan där du hittar de flesta italienska bönder. Vinodling är lika viktigt som det någonsin var att den italienska kulturen och ekonomin och på grund av detta en stor del av befolkningen är engagerad i vinstocken och vin industry.But naturligtvis den italienska kärleken till mat och dryck inte stannar vid vin. Det finns också aperitifer och likörer som är populära och även en stor linje i brusande vatten!
