För den japanska, vilket gör sushi är inte bara att göra mat av ark av nori. Det är också en konst som kräver tålamod och skicklighet att göra. Det är en steg för steg process för hur man gör perfekta sushi.Making sushi också anses vara en konst. Här finns flera typer av sushi.Maki Sushi består av fisk eller skaldjur insvept i en rulle av nori eller tång. Det finns två varianter, Hosamaki och Futomaki. Hosomaki är en tunn typ av maki som har endast en typ av fyllning. Det kan vara skaldjur, fisk eller en typ av grönsak. Futomaki är en fet typ av maki som har 2 eller flera slag av fillings.Nigiri Sushi är mer populärt. Den är formad med att använda händerna. Den omfattar skivor av fisk och skaldjur, tamago, rå fisk eller diverse andra pålägg. Därefter wasabi placeras mellan skivor samt en tumme dimensionerad bit av ris med vinäger eller shari. I japanska seder, presentera dessa för par som ett tecken på harmoni och peace.Uramaki liknar maki, dock ris placeras ovanpå nori istället för inuti. Den består av mer än 2 fyllningar. Ibland är det toppad med en tunn skiva av avokado eller fisk. Detta är mest populär i västra Sushi Bars.Making SushiMakiFeel din nori ark. Ena sidan är slät och den andra sidan är grov. Nori bör ligga på rullande matta med den sträva sidan vänd upwards.Wet dina händer och få ungefär en handfull ris och rulla den till en boll. Blöt händerna så att riset brukar fastna på handflatorna. Torka händerna när det är dags att arbeta med nori. Ha en torr handduk och skål med vatten till hands vid din arbetsplats place.Carefully plats och spridas jämnt riset bollen på din nori ark. Se till att ditt lager av ris nästan täcker hela räkningen, exklusive ca 2cm från de övre marginalerna. Detta bör inte övertäckas med att stänga din sushi roll.Then, plats en bit fisk med noris kanten. Tillsätt ca 1 upp till 3 pre skära grönsaker skivor som gurka, morot, sparris, grön lök och like.Along din rullande mattor närmare kanten, stänger din nori. Gör det som en rektangulär formad kulle medan du drar åt den från den övre delen. Flytta framåt genom att rulla kontinuerligt i rektangulärt formade backen steg. Kontrollera att varje rörelse eller rulle du gör är tätt till slutet delen. Alltid utöva tryck på alla 3 sidor av din roll, särskilt längs hållplatser. Det gör snäva rolling.Cut din roll i små sushi enheter med en vass, våt kniv. Nigir SushiWet dina händer och få ca 20 gram av ris med vinäger eller Shari. Forma den till långa och ovalic former. Använd riset som bas med fisken ovanpå. Botten bör vara plan och den övre rounded.Follow mätningarna noggrant. Om du planerar att göra fisk nigiri sushi, få en bit av fisk. Det bör vara 1 cm tjock och ca 5cm x 3cm rektangulär storlek. Om det är en lite mindre, bör du försöka skära den på ca 45 grader. Det maximerar fisk yta. Sedan tar några ärt storlek delar av wasabi. Smeta ut mitt i dina fiskskivorna. Wasabi hjälper faktiskt din fiskskivorna blir limmade i din shari.Place den del av fisken, nedåt, tillsammans med wasabi. Lägg denna försiktigt på toppen av din ris. Sedan trycker du fast på den så att den fastnar i riset. Med den andra handen för att hålla dina nigiri sushis sidor, använd den andra för att trycka den från den övre delen. UramakiYour Mattan bör vara den ena sidan runda och en sida platt typ. Packa in den med en sträcka av nylon. Du kan börja med den runda sidan men också slutar med det. Skapa minst 2 till 3 fulla rundor av sådant omslag. Efteråt, rulla din matta för att pressa ut all luft inlåsta. Du kan också använda en tandpetare för att peta den att låta luften out.Get en bit nori ark. Bryt ner detta i mitten. Om det inte lätt sönder, är det heller inte ett bra märke eller det redan är gammal. Sätt ditt nori ark ovanpå din rullande matta. Detta bör vara cirka 5 cm från dess kant. Den grova sidan av nori ark bör ansikte upward.Wet händerna. Skapa en boll av ris med en handfull. Sätt bollen av ris i din nori. Sprid det jämnt, försiktigt trycka nedåt. Det bör vara ca 1 cm hög, med lika stora lager av ris. Du kan lägga till mer ris, så länge som det är även om det behövs. Vänd din nori över. Riset ska möta din matta. Placera en bit av fisk längs din noris kanten. Tillsätt ca 1 upp till 3 pre skurna skivor av grönsaker. Stäng fyllningen, vilket gör en rektangulärt formad kulle med nori. Se till att dra den längs övre portion.Move framåt genom att rulla kontinuerligt i rektangulärt formade backen steg. Kontrollera att varje rörelse eller rulle du gör är tätt tills dess ändparti. Alltid utöva tryck på alla 3 sidor av valsen, särskilt längs hållplatser, för tight rolling.Cut din roll i små sushi enheter med en vass, våt kniv.
