Människor är förtjust i macaroons inte bara i Frankrike utan också runt om i världen . Det finns många regionala varianter av macaroons med variationer i ingredienser . Den skotska macaroon är känd för sin chocolaty smak , mjuk sammetslen centrum och utanför coconut beläggning . Traditionellt har de skotska mandelbiskvier gjorda av resterna inklusive krossad potatis . Som berättas , var receptet uppfanns av misstag och sedan utvecklats över tiden för att nå nuvarande form . I Nordamerika , kokos macaroons passa de krav smaklökar av de infödda . Kommersiellt tillgängliga ettor är generellt tät och fuktig medan hemlagad versioner är ljusare . Forma macaroons i form av en stjärna är ganska vanligt här . Den kokos macaroon är direkt släkting till den skotska macaroon och har en enorm kundbas i USA , Nederländerna och Tyskland . Choklad dippsåser serveras med macaroons vanligen tillverkade av mjölkchoklad men mörk choklad och vit dips choklad blir också lätt att få . Australiska konditorier har tänkt tanken på att sätta en sked hallonsylt i cookien innan den går in i ugnen . I Spanien finns det en utbredd praxis att använda hasselnötter och honung i skapandet av spanska macaroons nämligen Carajitos . Indiska sorter av macaroons utnyttjar cashews och erbjuder en fantastisk smak . Turkiet erbjuder en lokal kaka kallas ACIBADEM kurabiyesi som har bittermandel som dess beståndsdelar . Sist men inte minst kommer mot de franska macaroons , består de oftast av frukt , honung och mandel med fantastiska fyllningar och dips .
