äta ekologisk mat gynnar inte bara individen utan även det större samhället och miljön. Att äta ekologisk mat skapar en kedja av positiva konsekvenser, från konsumenter till jordbrukare Monarch fjärilar. Detta val är om hälsa så mycket som det handlar om hållbar development.Here är de tio bästa skäl till varför det är bra att äta ekologiskt foods.1. Ekologiska livsmedel smakar better.Organically odlade frukter och grönsaker får växa långsamt. De är inte tvingade att mogna med hjälp av konstgödsel. Som sådana har de lägre kolhydrat-och vatteninnehåll, vilket ger dem en fylligare smak än icke-ekologiska ones.2. Ekologiska livsmedel är healthier.A studie från Naturvårdsverket visar att mer än 60 av alla herbicider och fungicider och 30 av insekticider orsaka cancer.Because ekologiska livsmedel odlas utan användning av konstgödsel, herbicider och pesticider, ekologiska livsmedel är fria från kemikalier som är potentiellt skadliga för den mänskliga kroppen. Studier visar att nitrat i gödselmedel också avsevärt minska eller eliminera mängden C-vitamin och mineraler i växter. Ekologiska livsmedel, som sådan, innehåller högre halter av mineraler som järn, magnesium, antioxidanter, och chromium.3. Minska exponeringen för pesticidesPesticides är inte helt tvättas bort av regnvattnet. En studie av regeringen bekämpningsmedelsrester har visar att mer än 40 av alla skördade frukter och grönsaker i icke-ekologiska gårdar innehålla bekämpningsmedelsrester. Bekämpningsmedelsrester är highestin päron (95) och druvor (72). Bekämpningsmedelsrester kan skapa skadliga effekter på fertilitet och utveckling av fetuses.Organic livsmedel är 100 bekämpningsmedel free.4. Miljö friendlyOrganic jordbruk skapar mindre koldioxid och utsläppen thatpollute luften eftersom det spelar ingen använder konstgödsel och andra kemiska sprays.5. Syltdjurliv och biodiversity.Conventional jordbruk framförallt för storskaliga jordbruks företag innebär mono beskärning. Denna metod resulterar i utarmning av markens näringsämnen och minskning av arter sort. Användning av bekämpningsmedel och andra jordbrukskemikalier är ospecifik, och det kan också döda andra insekter och djur. Ekologiskt jordbruk, å andra sidan, använder metoder som växelbruk och metoder kompostering som i grunden om att arbeta med naturen än mot it.6. Bevara vatten quality.Pesticides, herbicider, gödningsmedel och andra skadliga kemikalier kan avrinning till vattendrag eller sippra in vårt grundvatten. Provning av grundvattnet i många kommuner i USA har visat att dricksvattentäkter är positiva med spår av gårdens kemikalier. Ekologiskt jordbruk håller våra vattenresurser fri från föroreningar och kväve leaching.7. Förbättra markens quality.Conventional jordbruksmetoder, särskilt jordbearbetning, orsaka erosion och förlust av matjord. Ekologiskt jordbruk adopterar ano till metoden. Nya grödor planteras direkt på växtrester. Denna metod bibehåller både struktur och bördighet av soil.8. Skydda lantarbetare health.Conventional jordbruk, vilket innebär användning av gödningsmedel och bekämpningsmedel, utsätter jordbrukarna till den högsta mängden skadliga jordbrukskemikalier än någon annan del av befolkningen .9. Ekologiska livsmedel är GM free.The effekter av genetiskt modifierade organismer är ännu inte helt klarlagda, men vissa studier visar att GMO är potentiellt skadliga för människor och djur som konsumerar dem. GMO innebär också betydande risker för djurlivet biologiska mångfalden och till ecosystem.10. Ekologiskt jordbruk förbrukar mindre energy.Processing av konstgödsel innebär betydande mängd tillförd energi (el och vatten). Transport av kommersiella kemikalier från fabrik till butik till gården kräver bränslen. Eftersom ekologiska jordbrukare använder naturliga bönder såsom gödsel och kompost, vänder de sig ofta till förnybara och alternativa energikällor i utarbetandet av dessa gödselmedel. Dessa naturliga gödselmedel görs också eller anskaffas inom eller från nära gården, vilket ger jordbrukarna besparingar på drivmedel.
