En gjutjärn holländsk ugn är en mångsidig matlagning verktyg som kan användas över en lägereld eller på en grill . Det kommer att hålla en stor mängd mat och tillagas jämnt . De flesta allvarliga kockar föredrar att använda gjutjärn på grund av dess överlägsna förmåga matlagning , men rost kan vara ett problem om en holländsk ugn inte blir omhändertagen på rätt sätt . Ta bort rost att återställa din holländska ugn till sitt tidigare skick
Du behöver : .
Värmekälla
Skrapan.
Stålull.
Förkortning.
Pappershandduk.
Smör eller spackelspade .
Diskmedel.
Stor cookie blad.
Folie .
1 .
Skrapa eventuellt överskott vidbränd mat eller tjocka rost bort av den nederländska ugnen med en skrapa , till exempel en smör eller spackelspade.
2 .
Värm nederländska ugnen . Detta görs på flera sätt . Den enklaste metoden är att placera den holländska ugnen upp och ned på hyllan för en självrengörande ugn och låt den rinna genom rengöring . En annan metod är att placera den holländska ugnen upp och ner på en propan grill och koka den tills den är ordentligt uppvärmd .
3 .
Ta bort holländsk ugn från värmekällan och låt det svalna .
4 .
Tillsätt en liten mängd vatten till botten av den holländska ugnen och användning av stål ull att skrubba bort rost från . Fortsätt med detta tills all rost är borta och potten ner till ren metall .
5 .
Värm ugnen till 350 grader Fahrenheit . Tvätta holländsk ugn noggrant med varmt vatten och diskmedel . Skölj väl .
6 .
Ställ kannan i ugnen och låt det koka tills den är helt torr. Använd ugnen vantar för att ta bort den holländska ugnen .
7 .
Använd ett papper handduk eller mjuk trasa att gnida ett jämnt lager av vegetabiliska förkortning i hela insidan och utsidan av den nederländska ugnen . Gnid ett lager på locket också.
8 .
Placera en stor cookie blad som täcks i folie på botten rack av ugnen för att fånga oljan droppar . Vrid den holländska ugnen upp och ner på den övre korgen och låt det koka i 45 till 60 minuter . Stäng av ugnen och låt den svalna .
9 .
Torka bort överflödig olja med hushållspapper eller en mjuk trasa .
tips och varningar
Ett annat sätt att laga en holländsk ugn är att placera den upp och ned i en lägereld . utplåna en Holländsk ugn omedelbart efter varje användning för att förhindra den från att rosta igen .
