Ingefära kan se artrit , men det knölen är kryddig , söt och frisk . Ingefära hjälper till att skapa härliga grönsaker recept . Tillagning av grönsaker med ingefära är en sensorisk njutning : Den kombinerade smakerna kommer att fylla ditt kök med exotiska aromer och tillfredsställa dina smaklökar också . För bästa resultat , använd färska, ekologiska ingefära och färska grönsaker . Ingefära är tillgängliga vid livsmedelsbutiker
Du behöver : .
Pappershanddukar
Zip fryspåsar .
Madeira eller Sherry vin .
Glasbehållare.
ingefära
1 .
Wrap färsk ingefära i pappershanddukar och tätning i en plast frys påse . Förvara i frysen upp till två månader . Skär av en bit frusen ingefära att använda i ett recept , återvänder resten i frysen . Skala ingefära och placera den i en glasburk täckt på Madeira eller Sherry så länge som tre månader , föreslår Gourmet Sleuth webbplats . Använd ingefära sparas på detta sätt i recept som välkomnar ett vin smak .
2 .
Förbered ingefära på ett antal sätt för att uppfylla ditt recept instruktioner . Enligt Fine Cooking hemsida , skär ingefära i tändstickor , eller " plank ", för att ge textur till rotfrukter recept . Skuret eller planked ingefära fungerar bra för att ingjuta buljong . Galler släpper ingefära väsen . Chop , finhacka galler eller mos enligt dina önskemål .
3 .
Freeze färska grönsaker i lufttäta plast fryspåsar . Släpp grönsaker i kokande vatten i 2 minuter . Ta bort , körs under kallt vatten och svalna helt innan tätning och frysa , rekommenderar Vegan Coach webbplats .
4 .
Skrubba färska grönsaker med en grönsak borste i kallt vatten. Skär olika grönsaker i liknande storlek för enhetlig tillagningstiden. Koka grönsaker med skalen för maximal vitamin och näringsämnen nytta .
5 .
Cook vinter skörd grönsaker, såsom palsternacka , rovor och kålrot med ingefära . Säsong grönsaker med lök , lönnsirap och ingefära för en lockande och riklig grönsaksrätt . Prime dina smaklökar när du andas in den söta och syrliga aromer av grönsaker bakning till perfektion .
