induktionshällar är en form av kök teknik som gör att en kock för att förbereda mat utan att använda en standard elektriska värmeskåp spole eller en öppen gaslåga . Induktionshällar arbete med hjälp av en magnetisk spole under en glasyta för att överföra magnetisk energi till järn atomerna i kokkärl , vibrerande dem att orsaka friktion . Detta värmer grytor och kastruller nästan omedelbart. Induktionshäll har sin andel av fördelar, bland annat enkel rengöring , noggrann temperaturreglering och energieffektivitet. Är dock induktionshäll inte utan sina problem .
Limited Köksartiklar
En av de stora problemen med att använda en induktionshäll är kokkärl som är nödvändig . Med andra typer av intervall du ganska mycket har ditt val när det gäller att välja kokkärl , men i fråga om induktion , vissa av dem bara inte fungerar alls . Förekomst av järn reagerar med magnetisk funktion induktionshäll är nödvändigt för att skapa den värme som behövs för att laga mat . Det finns gott om alternativ när det gäller att köpa induktion-vänlig köksredskap , men det kan vara ett problem om du redan har köksredskap och har investerat i koppar , keramik , aluminium eller glas kokkärl . Ingen av dessa är lämpliga för matlagning med induktion . Du måste köpa gjutjärn eller rostfritt stål kokkärl om du vill göra denna växel , enligt induktion webbplatsen. Kostnad
med alla dess fördelar , kanske du undrar varför alla inte kan byta till induktionshäll. Svaret är enkelt. Det är dyrt . I jämförelse med gas eller elspisar , är en induktion setup kan kosta betydligt mer på den främre . Om kokkärl är också ett problem , då investeringen skulle vara ännu mer , enligt Kök Bad Idéer webbplats . Buller och vibrationer
Induktionsvärmezon är nästan tyst-åtminstone spishällen själv är . Däremot kan den magnetiska karaktären i processen att göra din kokkärl lite högljudd . När det används på hög effekt inställningar kan det magnetiska fältet vibrerar lös pan handtag eller lock på kastruller , och man kan även orsaka en del av lägre kvalitet kokkärl eller kokkärl med ojämn botten yta till rock , skallra eller surr vid matlagning. el Krävs
Till skillnad från gas intervall kräver induktionshäll ett konstant flöde av el för att fungera . Om det är en förlust av makt , droppar av värmen snabbt . När du använder en gasspis kan el vara avstängd på obestämd tid och det kommer inte att påverka tillagningen funktioner.
