1. Home
  2. alternativ medicin
  3. biter Stings
  4. Cancer
  5. förhållanden Behandlingar
  6. Tandhälsa
  7. Diet Nutrition
  8. Family Health
  9. Sjukvård Industri
  10. Mental hälsa
  11. Folkhälsa säkerhet
  12. Verksamheten Verksamheten

Historien av hög majssirap

För dem med en söt tand , har hög majssirapvarit tillfredsställande cravings sedan 1977 Som namnet antyder är hög majssiraphärrör från majs . . Även om en osannolik källa till socker , är hög majssirapen av de mest populära sötningsmedel i Amerika . Allt du behöver göra är att titta på etiketten på många livsmedel för att se sötningsmedlet som ingrediens . Skapa hög majssirap

Fram till 1957 trodde ingen majs kunde vara söt . När det gäller hög majssirap, hur skulle det vara? Majs har glukos inte fruktos . Forskare skapade ett enzym som kallas glukosisomeras 1957 . Det ordnas om sammansättningen av glukos i majssirapoch gjorde den till fruktos . Det visade en milt söt majssirap i den mycket söta hög majssirap. Den började tillverkas i industriell skala på 1970-talet .

Socker stiger

1977 importera socker blev dyrare på grund av nya tullar och sockerkvoter. De tillverkare som använde socker började söka efter ett billigt alternativ sötningsmedel . Redan innan detta hände , var socker börjar förlora marknadsandelar till hög majssirap. De kvoter och tullar bara gjort det mer attraktivt eftersom det var billigare att producera och transportera. För att göra det , är finkornig majsstärkelse bearbetats till glukos , som sedan bearbetas till den klara sirap fruktos . Corn priserna var mycket lägre än sockerprisernapå grund av statliga subventioner och överproduktion . Addera Bra timing för Corn Growers

Detta skedde vid en tidpunkt då majsodlarnavar börjar se konkurrens inom området för margarin och matfett . Vanligtvis gjord av majsolja , förbättringar i partiell hydrering tillåtet för bättre provsmakning margariner och matfetter som ska göras från sojabönor . Med den ökade efterfrågan på majs för att göra hög majssirap, var förlusten i produktion för margarin och matfett negeras .

Hög majssirapVinster Acceptans

Hög majssirap tog ett stort hopp i allmän acceptans 1984 när läsktillverkarebörjade använda den i Coca - Cola och Pepsi , medan utländska formuleringar används fortfarande socker . Produktionen ökade från cirka 3 miljoner short ton år 1980 till cirka 8 miljoner short ton 1995 .
Hög majssirap i dag

Numera kan du hitta hög majs sirap i ketchup , konserverade grönsaker och sylt . Under 2005 amerikaner konsumerade en per person i genomsnitt 28,4 kg av hög majssirapvarje år . Det är nu som konsumeras i större mängder än vanligt socker . Vissa kritiker säger att eftersom hög majssirapär en konstgjord substans som inte är helt klarlagd , är det som orsakar fetma problem i USA . Det finns också oroar sig för att livshotande resultat i djurförsök skulle kunna göra samma sak för människor . Addera

SHARE

Upphovsrätt © Hälsa och Sjukdom