1. Home
  2. alternativ medicin
  3. biter Stings
  4. Cancer
  5. förhållanden Behandlingar
  6. Tandhälsa
  7. Diet Nutrition
  8. Family Health
  9. Sjukvård Industri
  10. Mental hälsa
  11. Folkhälsa säkerhet
  12. Verksamheten Verksamheten

FDA Kött Riktlinjer

För att skydda konsumenter och distributörer av kött , rekommenderar den amerikanska Food and Drug Administration att flera åtgärder vidtas vid lagring och beredning av kött, inklusive ordentlig sanitet , kyla , separation och förberedelser . FDA har också varnat för köttproducenter om hur du använder alltför många tillsatser . Renhållning och kylning

FDA rekommenderar att folk tvättar händerna före och efter hantering av rått kött , skaldjur och fågel . Tvätta skärbrädor , tallrikar och bestick när de kommer i kontakt med rått kött . Om möjligt, använd en separat skärbräda för kött och för färsk frukt och grönsaker . Förvara dessa livsmedel åtskilda i kylskåp , och se till att köttet förvaras i kylskåp vid 40 grader F ( 4 ° C ) och frysen vid 0 grader F ( -18 ° C ) .
Matlagning riktlinjer

FDA mandat att mat tillagas till säkra inre temperatur . Använd en ren mat termometer som går rakt in i köttet , men inte gå hela vägen till pannan . Nötkött, kalvkött , lamm stekar och biffar bör kokas till minst 145 grader F ( 63 grader C ) . Fläskkött stekar , fläskkotletter och mark kött ska kokas till minst 160 grader F ( 71 grader C ) . Fläskkött bör kokas till en innertemperatur på 160 grader F ( 71 grader C ) för medium eller 170 grader F ( 77 grader C ) för väl gjort .

Antibiotika varningar

FDA övervakar också regler för köttproducenter . I juni 2010 rekommenderade FDA att köttproducenter använder vissa antibiotika enbart i syfte att djurhälsa , och inte för att öka tillväxten och produktionen . FDA gjorde rekommendationen efter oro för att antibiotika hos djur kan leda till att människor som drabbas av antibiotikaresistenta bakteriestammar . Addera

SHARE

Upphovsrätt © Hälsa och Sjukdom