Användningar av Enzymer

Enzymer är proteiner som fungerar som katalysatorer för specifika molekyler. Enzymer bryter ner mat för att bli näring för din kropp. I naturen, enzymer är naturligtvis viktigt att de biologiska processer i en hållbar miljö. Enzymer används i både livsmedel och icke-livsmedel naturliga produkter, såsom mjölk och trä, för att omvandla dessa råvaror till färdiga produkter för marknaden. Enzymer är biologiskt nedbrytbara, så de används i en mängd olika tillämpningar. Identification

Enzymer fungerar som katalysatorer i kemiska reaktioner, där enzymet omvandlar sina råmaterial substrat till en slutprodukt. Enzymer behövs för alla cellulära biologiska processer. De arbetar för att öka reaktionshastigheten genom att minska den energi som krävs för att starta den enzymatiska nedbrytningen. Enzymer är återanvändbara, eller biologiskt nedbrytbara, eftersom de inte absorberas av de processer de katalyserar, och de kan bryta ner till aminosyror som naturligt återvinns i miljön.
Enzymer i kroppen

Din kropp fördelar från användningen av enzymer. Du får enzymer genom den mat du konsumerar. Enzymer finns i råa livsmedel, gör så konsumerar rikliga mängder grönsaker och frukt dessa enzymer lätt tillgängliga för kroppens processes.Within din bod, bukspottkörteln producerar pankreasenzymer att matsmältningen och ökar kroppens immunity.Food enzymer, som är växt- baserad, spela rollen av att öka kroppens vitalitet, och även öka effektiviteten i matsmältningen. Pankreasenzymer, som finns i djur, hjälpa matsmältningssystemet, samt främja en sund och robust immunsystem. Små mängder av pankreas enzym förbrukas när köttet äts, men kan bukspottkörteln göra dessa enzymer
Mat och Dryck Använder

Enzymer har använts. i produktionen av livsmedel och drycker i århundraden. Produkter såsom vinäger och ost framställs av jäst och bakterier enzymer. Framsteg inom de biologiska tekniker har låtit forskare att utvinna dessa enzymer från deras naturliga källor. Genom att avlägsna enzymet, produkter smaka bättre och vara äldre likformigt eftersom jäst och bakterier biprodukter som inte används i livsmedelsprodukter processing.Enzymes används också för att ge livsmedelsprodukter billigare och snabbare. De enzymer påskynda åldrandet av vissa livsmedel, såsom ost, kontrollera halter av socker och andra ingredienser och stabilisera produkter redo för market.Enzymatic teknik producerar sötningsmedel genom att konvertera vete och majs stärkelse till socker. Detta är ett ekonomiskt alternativ till rörsocker eftersom både majs och vete är enklare och billigare att producera än sockerrör.
Enzymer och läder
Enzymer

används på plats av skadliga kemikalier i garvning råa djurhudar. Enzymer används för att rengöra huden och för att ta bort dess päls och fett. De hjälper också till att stabilisera och bevara den slutliga läder produkt.
Enzymer i plastmaterial

som ett miljövänligt alternativ till vanliga kolväte plast, har enzymatisk teknik använts för att utveckla biologiskt nedbrytbar plast. Producera biologiskt nedbrytbar plast är en mycket dyr process som utnyttjar polymerer från växter såsom majs och vete, samt från bakterier, där enzymer senare arbetar för att bryta ner dessa plaster gång exponerats för miljön. Mer forskning och arbete pågår för att producera mer kostnadseffektiva, biologiskt nedbrytbara plaster.
Enzymer och biobränslen
Enzymer

används i produktionen av bioetanol, ett biobränsle, Den framställs genom den enzymatiska omvandlingen av vegetabiliskt stärkelse till en biologiskt nedbrytbar bränsleprodukt. Stärkelsehaltiga växter innefattar majs, vete och gräs. Processen är i sin linda och forskning pågår för att göra detta till ett effektivt alternativ till vanliga fossila bränslen som för närvarande används som bränsle.