Bra mat för diabetiker

Enligt American Diabetes Association, cirka 7,8 procent av amerikanerna, eller 23,6 miljoner barn och vuxna, har diabetes. Det finns fyra huvudsakliga typer av diabetes med typ II-diabetes - det slag som tenderar att utvecklas sent i livet som ett resultat av genetisk disposition och dåliga hälsovanor - är den vanligaste. Medan det finns för närvarande inget botemedel för diabetes, kan diabetes generellt styras med en riktig kost och motion. Beskrivning

Diabetes är en sjukdom som påverkar kroppens förmåga att producera eller använda insulin på rätt sätt. Insulin är ett hormon som kroppen behöver för att omvandla socker, stärkelse och andra livsmedel till användbar energi. Oavsett om en person är i riskzonen för diabetes beror på individens genetiska anlag och kost
De fyra typerna av diabetes
p Det finns fyra huvudsakliga typer av diabetes:. Typ I , typ II, graviditetsdiabetes och pre-diabetes. Typ I resultatet av kroppens oförmåga att producera insulin och är genetisk. Typ II-resultat från insulinresistens i kroppen i kombination med relativ insulinbrist. Till skillnad från typ I, typ II oftast väckt den genom diet. Slutligen uppstår graviditetsdiabetes hos kvinnor efter graviditet och pre-diabetes uppstår när en persons socker är högre än normalt men inte tillräckligt hög för att motivera en diagnos av typ II diabetes.
Foods att äta

Personer med diabetes bör fokusera på att äta en balanserad, fettsnål mat fylld med en mängd av frukt och grönsaker, fullkorn, magert kött och magra mejeriprodukter. Detta hjälper till att hålla kroppsvikten nere och blodsockernivåer på rätt köl, vilket minskar belastningen på en diabetiker äventyras insulin systemet.

Diabetiker bör innehålla ett överflöd av nonstarchy grönsaker som broccoli, blomkål, spenat och gröna bönor på både lunch och middag. Ät fisk två till tre gånger i veckan och välj magert kött eller vegetariska måltider med linser, bönor Pinto eller kidneybönor vid andra måltider. Också välja fullkorn såsom brunt ris, hela nudlar vete och fullkornsbröd över traditionella vita motsvarigheter. Njut minst en portion av tillåten frukt varje dag och använda magra mejeriprodukter såsom hud mjölk och fettfri yoghurt regelbundet. Också vara medveten om att äta för mycket mat, även om det är en hälsosam mat, kommer att resultera i viktökning. Håll portionsstorlekar i schack.
Safe Tillsatser och ersättare

Konstgjorda sötningsmedel såsom Sweet'N Låg, Equal och Splenda är säkra för diabetiker och kan användas som en ersätta socker i de flesta recept. Livsmedel som innehåller artificiella sötningsmedel såsom lightläsk och sockerfria karameller är också säkra för diabetiker och bör väljas över vanlig läsk, saft, sött te, söta drycker och regelbundna godis.
Livsmedel för att undvika

Eftersom diabetes påverkar blodsockernivåer, är det viktigt att personer med diabetes undvika de flesta sockerarter inklusive livsmedel och drycker som innehåller socker såsom godis, tuggummi, desserter, läsk, bakverk och sirap. Kött, fetter, bearbetade korn, salt och koffein kan också förvärra diabetes hos vissa individer.