Frukostflingor är bekvämt men de är inte alltid det mest hälsosamma och ofta måste ätas i stora mängder för en person att känna full. Eftersom frukosten är den viktigaste måltiden på dagen, protein och fibrer är viktiga. Hårt kokt ägg är inte bara billiga, men de är enkla att göra. Allt du behöver är en kastrull och lite vatten. Koka äggen i ca 12 minuter och sedan kan de ätas med lite salt och peppar eller på språng. Frukt smoothies är ett utmärkt sätt att få alla dina frukter i, på bara en måltid. Frukt smoothies är fulla av C-vitamin, antioxidanter och fibrer. Placera en banan, tre stora jordgubbar, 1/4 kopp blåbär, 1/2 dl isbitar och en kopp apelsinjuice i en mixer. Mixa tills slät. Du kan också lägga proteinpulver till smoothie för extra hälsofördelar. Havregryn är också billigt och mycket frisk, fylld med mycket fiber och protein per portion. Om du inte gillar smaken av havregryn, tillsätt en matsked eller två av jordnötssmör, tillsammans med en tesked vanilj och kanel.
Lunch
Bologna är billigt men det har inga väsentliga hälsofördelar. Många lunch kött är laddade med natrium och andra konserveringsmedel. Dock är skivad kalkon eller kycklingbröst från deli en stor källa till protein och kan köpas för runt $ 3 per kilo på de flesta livsmedelsbutiker. Ätit med ost, avokado (krossa den och använda den i stället för mayo), tomat och sallad på 100 procent fullkornsbröd, är det en komplett måltid. Spaghetti med hela vete nudlar och några gröna bönor är ett bra substitut för Ramen nudlar eller makaroner och ost. Istället för jordnötssmör och gelé, prova en ost quesadilla på en hel vete tortilla skal, doppade i salsa och fettsnål gräddfil.
Middag
Dinners kan vara svårt för studenter att göra en hel kastrull med lasagne är inte alltid realistiskt för en person. Däremot kan lasagne vara billig att tillverka och kan frysas i separat frys behållare för att göra enskilda måltider. En kastrull med lasagne (9-by-13-tums pan) kan göra ca 12 måltider för en person. Frysa lasagne i separata behållare tillåter college student att äta andra saker snarare än lasagne fem nätter i rad. Andra idéer om mat som kan förberedas i förväg och sedan placeras i frysen för senare användning, tillsammans med att vara frisk och plånboksvänlig, är bönor enchilada, kyckling Nudel soppa (kan även köpas i burkar och sedan grönsaker kan läggas) och köttfärslimpa. Om frysen utrymmet är begränsat, arbeta fram ett schema med rumskamrater där en person gör en måltid en kväll och delar den med alla andra i lägenheten. Alla ovanstående måltider kan också göras i mindre delar, såsom en 8-by-8-tums pan, begränsar mängden matrester tillgängliga.
Upphovsrätt © Liv och hälsa