Fördelar och nackdelar med rBGH

Om 17 procent av alla kor i USA behandlas med rekombinant bovint tillväxthormon (rBGH). Säkerheten hos denna produkt baseras på en enda 90-dagars studie på råttor. Även godkända och försvaras av Food and Drug Administration (FDA), förblir för-och nackdelar av rBGH debatteras hett mellan stora biokemiska företag och mejeribranschen på ena sidan, och djurens rättigheter och mat förespråkar säkerhet å den andra. Addera Identification

rekombinant bovint tillväxthormon är en konstgjord, lab-syntetiserade version av det naturliga hormonet bovint somatotropin. Skapad av Monsanto med rekombinant DNA-teknik, var rBGH först marknadsförs som Posilac 1994 efter FDA-godkännande. Den syntetiska hormonet benämns i litteraturen som rBGH, som rekombinant bovint somatotropin (rBST), eller helt enkelt som konstgjord tillväxthormon. Den mejeriindustrin försvarar användningen av rBGH eftersom det ökar mjölkavkastningen av kor, men andra är berörda av de hälsorisker både för djuren och för människor som konsumerar mjölken.
Mer mjölk

Användning av rBGH ökar mjölkproduktionen hos kor med cirka 11 procent, och i vissa fall med upp till 40 procent. Detta är den främsta fördelen med att använda rBGH, den ökade produktionen tillåter bönder att antingen sälja mer mjölk eller egna färre kor, vilka båda leder till högre vinster. Förespråkare för rBGH, däribland Monsanto och FDA, hävdar att det inte finns någon skillnad mellan mjölk som produceras av kor som får rBGH och mjölk från kor som inte är.
Risker till Djur

Även om den mjölk som produceras är identiska, det finns bevis för att användningen av rBGH innebär betydande risker för djuren själva. En meta-analys av flera studier, utgiven av Canadian Veterinary Medical Association visade att medan korna konsumerade mer mat dagligen medan den rBGH, de ändå gått ner i vikt och visas minskade allmänna hälsa. En liknande studie från EU: s vetenskapliga kommitté för djurs hälsa och välbefinnande fann också en nästan 25-procentig ökning i förekomsten av mastit (en inflammation i juvret), en 40 procent minskning i fertiliteten och en 55 procent ökad risk för hälta . Addera risk för människor

Risker av rBGH till människor också hävdas, men svårare att bevisa. FDA hävdar att någon rBGH överförs i mjölk till människor inte utgör någon risk på grund av de låga stråldoser. Påståenden om att mjölk från rBGH-behandlade kor innehåller högre nivåer av insulin-like growth factor-1 (IGF-1), som har kopplats till tjocktarmscancer och bröstcancer hos människor, förblir kontroversiell. Flera studier, som sammanfattas i en rapport som utarbetats för den gemensamma expertkommitté för livsmedelstillsatser, har visat att IGF-1 i mjölk kan överleva matsmältningen i magen och absorberas i tunntarmen.
Milk

Monsanto hävdar att mjölk som produceras av kor som behandlats med rBGH är omöjlig att skilja från annan mjölk efter pastörisering. Ändå motståndare till användning av rBGH, liksom Sustainable Table, peka på blödningen och sekretion av pus följd av mastit hos behandlade kor som en betydande förvanskningar av den mjölk som produceras med rBGH. Denna pastörisering minskar hälsoriskerna med denna främmande materia inte göra det mer tilltalande för många konsumenter:. Europeiska unionen, Japan, Australien och Kanada har förbjudit användningen av rBGH grund både djurs och människors hälsa
Addera