Förebyggande av Manipulerande i mat

När du handlar för din familj, kan du inte förvänta dig mat som ska fläckas med tillsatser, kemikalier eller andra farliga element. Detta är precis vad mat förvanskning är. Vissa livsmedelsproducenter gör detta för att spara kostnader och att öka den relativa mängden produkt som de kan erbjuda samtidigt. Många av dessa manipulationer är skadliga eller håll inget näringsvärde, och därför är det bäst att konsumenten lära sig metoder för deras upptäckt och identifiering. Para ihop

En av det bästa du kan göra är att bekanta dig med några av de konsekventa platser för olika former av förfalskning eller, med andra ord, i vilka livsmedel källor specifika föroreningar är vanligt förekommande. Till exempel, te kan vara offer för förvanskning allt från farliga utländska blad till färgat sågspån, är var och en tillsättas för att öka ovannämnda utbytet av produkten. Matlagning oljor kan innehålla antingen härsken syra eller trikresylfosfat. Blykromat är en manipulation som ligger i vissa bearbetade, malda kryddor, speciellt gurkmeja.
Detection Kit

Ett bergsäkert sätt att bekämpa livsmedelsburna adulterants är att köpa ett test kit för ditt hem, restaurang eller annan plats. Nackdelen med att göra detta utan ett kit är att du måste skaffa laboratoriekemikalier att utföra många av diagnostiken. Genom att köpa en av dessa kit, har du de kemikalier och verktyg som behövs för att göra jobbet omedelbart tillgänglig. Du kan hitta några som test för specifika adulterants som soja eller bekämpningsmedel liksom.
Milk

Mat Uppblandning Info.com hävdar att vatten och stärkelse är två vanligaste adulterants finns i mjölk. Adulterated mjölk som är behäftade med vatten förlorar mycket av sin täthet och gravitationen karaktär. Om du använder en droppe av mjölken till en "blank vertikal yta" och det snabbt droppar ner spårlöst - ett spår som skulle vara där om fler mjölkfastämnen var närvarande - så att mjölk är urvattnat. Mat Uppblandning Info.com föreslår att du kontrollerar för stärkelse förvanskning, genom att införa en tinktur av jod till produkten, en antydan av blått verifierar dina misstankar
Frukt

Fruit. förvanskning är ett fenomen ansluten till sylt, gelé och konserver i synnerhet. Vissa adulterants såsom alfalfa utsäde, timotej klöver eller massa kan bevittnas genom linsen av ett vanligt förstoringsglas. För stärkelse och glukos, måste blandningen spädas med vatten och ofta värms. Beroende på vilken du söker, kan detektion kräver tillsats av kaliumpermanganat eller enkel alkohol. De relativa processer kräver lite olika steg.