Hur att torka i en Bosch Ugn

Dehydrating mat är ett utmärkt sätt att bevara färska frukter och grönsaker för senare användning. Du kan också torka kött. När du använder en faktisk dehydrator är en snabbare metod för uttorkning, kan du också använda din ugn, inklusive de som gjorts av Bosch företaget. Även livsmedel är uttorkad annorlunda, vissa allmänna förfaranden är oftast en del av torkningsprocessen vid användning av en ugn. Har Spark detta en idé?
Saker du behöver
Kniv blad
Cookie eller brickor
Fan
Visa fler instruktioner
1

Förbered livsmedel för uttorkning. Frukt och grönsaker bör vara mogen, sköljas och skivade. Ta bort frön, gropar, stjälkar och blåslagen områden. Blanch dem, om det behövs. Till exempel, ånga ärtor, äpplen och bananer för 3 minuter före uttorkning. Förbered kött för uttorkning genom att skära dem i strimlor och marinering dem i en marinad av val natten.
2

Värm ugnen till 140 grader Fahrenheit. Vissa Bosch modeller har en "dehydratisera"-läge. För vissa modeller, röra dig "tillagningssätt," sväng höger vredet för val eller vänster och välj "Torka" när den visas. Ugnen ställs in automatiskt till den förvalda temperaturen på 140 grader. Det kommer också att cirkulera luften med sin inbyggda fläktar för att avlägsna fukt från ugnen, ett måste för torkningen matar ordentligt.
3

Placera livsmedel i ett enda lager på cookie blad eller brickor. Ställ arken i ugnen. Du kan använda alla ställningar, men vara säker bladen är minst 3 inches bort från framsidan och baksidan av ugnen för jämn torkning.
4

Stäng ugnsluckan. Men om din Bosch är inte en varmluftsugn med inbyggda fläktarna, öppna ugnsluckan 2 till 3 inches och inrätta en fläkt bredvid ugnen att blåsa över toppen av dörren. Bra luftflöde är avgörande för uttorkning processen.
5

Kontrollera maten att vara säker på att det är skarp. Hur länge de livsmedel behöver dehydrera varierar. Körsbär, till exempel, kräver 24 till 36 timmar för att dehydratisera i ugnen. Majs, å andra sidan, behöver bara sex till åtta timmar att torka. Bryt eller prova ett par stycken för att se om de knäppa och crunch. Observera att efter torkning, bör torkad kött kokas vid 275 grader Fahrenheit i ytterligare 30 minuter för att säkerställa att de når 160 grader Fahrenheit internt.