Hur man använder Melass

Blackstrap melass är en mörk, trögflytande sirap med en bitterljuv smak. Det är en biprodukt av raffinering av sockerrör till strösocker. Ju mörkare melass, har mer kristallina socker tagits bort. Tills vitt socker blev populär, var melass sötningsmedlet val. Det var ursprungligen importerades till USA från Västindien för att göra rom, tillbaka i 18th century. Förutom att vara en välsmakande komplement till kakor och godis, är det också används för att bota tobak och göra jäst. Saker du behöver
svart rem melass
Visa fler instruktioner
1

öka din energi med melass. Inte bara det smakar bra, det också en rik källa av järn, (en matsked innehåller 4.5gms av järn), vilket innebär att dess särskilt bra för gravida eller menstruerande kvinnor, vegetarianer och personer som lider av anemi. Det är mycket friskare än många andra källor till järn eftersom det är lågt i kalorier och helt fettfri. Melass är också en rik källa till kalcium som stärker ben, tänder och muskler hjärta. Det är också rikt på koppar, mangan och kalium.
2

Det enklaste sättet att använda blackstrap melass är att upplösa en tesked i ett glas vatten och dricker det varje dag.
Sida 3

Baste din Thanksgiving kalkon med melass för en rik rostad smak, gyllenbrun färg och krispiga hud.
4

Lägg en matsked av melass till grönsaker eller kött lager för att göra en bas för soppor och grytor.
5

Bred ett tunt lager av melass över smörade toast, gör det till ett utmärkt energigivande frukost och går bra med en kopp te eller kaffe.
6 < p> Melass ger en stor, rik smak till kakor och tårtor och går särskilt väl med ingefära, kanel och muskot.
7

Jazz upp en bakad potatis genom att blanda 2 msk Blackstrap melass med 2 matskedar muskot och 1 msk solrosolja. Pensla över potatisen och grädda i en söt smak.
8

Använda sin distinkta smak i en marinad för revbensspjäll eller barbecuesås.
9

Rör ett par teskedar av melass i dina bakade bönor för en traditionell, rejäl smak.